Mielőtt Marokkóba költöztem, ahol egész évben gyümölcslé kapható, valóban nem használtam citrusféléket. Itt azonban az én gyümölcslevet gyakran használják (mint a keverőm), és ezért elkészítem az alapvető konyhai felszerelések listáját.
Amikor csak lehetséges, kedvelem ezt a népszerű banánt és narancslé keveréket a frissen facsart léval, és azt javaslom, hogy tegye is ezt. Az ízkülönbség figyelemre méltó. Attól függően, milyen lédús a narancs, akkor 8-12 gyümölcs port kapsz 3-4 csésze lé. Ha nem kapsz gyümölcslé narancsot, vagy inkább a csomagolt gyümölcslevek kényelmét, akkor menj tovább, és használj helyette ezt; csak győződjön meg arról, hogy ez 100 százalékos valódi lé, és nem keverék.
Azt javaslom, hogy három banánt használj, de többet használhatsz egy vastagabb italt. Azok a banánok, amelyek éppen kicsit túl érettek az evéshez, a legjobb ízűek. Ritkán adunk hozzá cukrot, de mivel sok marokkói szeretik a gyümölcslevet az édes oldalon, opcionális összetevőként is beszélek.
A ropogós kezelés érdekében törje át a banánt és fagyassza be az idő előtt.
Próbálj ki még néhány kedvencet, az Eper Orange Juice-t és a marokkói Panache-t .
Amire szükséged lesz
- 3-4 csésze frissen préselt narancslé, előnyösen hűtve
- 3-4 nagy érett banán vagy íz
- 2 - 3 evőkanál cukor (opcionális)
- egy marék vagy két jégkocka (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Hámozza le a banánt, törje le őket darabokra, és helyezze egy turmixgépbe vagy egy élelmiszer-feldolgozóba. Adj hozzá egy kis narancslé - kb. 1/2 csésze legyen elegendő - és nagy sebességgel dolgozzon, amíg a banán sima püré. (Megjegyzés: Ha fagyasztott banánt használsz, akkor lehet, hogy hozzá kell adnod egy kicsit több gyümölcslevet, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy feldolgozzák a püré.) A banán feldolgozása, mint ez, mielőtt hozzáadja az összes levet, biztosítja, hogy minden gyümölcs teljesen kevert nemkívánatos darabokkal.
- Adjuk hozzá a maradék levét (és a cukrot, ha használjuk), és nagy sebességgel dolgozzuk, amíg sima és jól kevert.
- Ha hozzá szeretné adni a jeget, amit gyakran a nyári hónapokban csinálunk, adjunk hozzá a keverőhöz és nagy sebességgel dolgozzunk addig, amíg a jég el nem puklik, és összekeverjük a léval.
- A gyümölcslevet leginkább azonnal szolgálják; öntsük szemüveget és szolgáljuk.
- Ha a gyümölcslevet későbbi használatra hűtik, rázzuk fel vagy keverjük a kiszolgálás előtt.
- Tudja, hogy a banán narancslé színesben sötétedhet. Próbálja meg fogyasztani a gyümölcslevet 24 órán belül, vagy előfordulhat, hogy a banán íze kellemetlenül csípős lesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 83 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 9 mg |
| Nátrium | 26 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |