Miután elfogyasztotta ezt a kínai ihletett nyers zöldséget "Unstirfry", akkor elgondolkodhatsz, miért volt szükséged a wok-ra! A nyers zöldségek élesek és színesek maradnak, miközben lágyulnak egy kicsit a dehidratálóban, hogy meleg, megnyugtató érzést kapjanak - akárcsak a főtt kínai étel. Szeretem a vastag zöldségeket ilyen típusú edényekkel, és bármit is használhatsz, amivel ott van. A szépség kedvéért és a tápanyagok sokasága miatt a recept a harang paprika három színére szólít fel, de elegendő lesz. Akkor is kihagyhatja az olajat, ha nem találja a hidegen sajtolt szezámot (az olajbogyó és a kókuszdióolaj jelentősen megváltoztatja az ízeket).
Párosítsa ezt a nyers étel zöldségcsészét nyers karfiol "rizs" töltelék étkezés.
Lásd még: A legjobb egyszerű nyers élelmiszer receptek
Amire szükséged lesz
- 1 nagy cukkini, négyszögletes és szeletelve
- 1 csésze cremini vagy gomba gomba, negyedelt
- 1/4 minden vörös, narancs és sárga paprika, apróra vágva
- 1 nagy sárgarépa, szeletelve
- 1 csésze lila káposztát aprítva
- 1 póréhagyma, vékonyra szeletelve
- 4 gerezd fokhagymát, darált vagy préselt
- 2 - 3 hüvelyknyi gyömbér, hámozott és darált
- 1/2 citrom, juiced
- 2 evőkanál agava nektár (opcionális)
- 1 teáskanál kőris mustárt
- 1 - 2 evőkanál hidegen sajtolt szezámolaj, opcionális
- 1 evőkanál fekete vagy fehér szezámmag
Hogyan készítsünk
- Távolítsa el az összes összetevőt, és körülbelül 145 ° F-on körülbelül 1 órán át dehidratáljon, időnként megkeverve.
- Eltávolítani és enni, vagy hűtőszekrényben légmentes tartályban.
Ez a nyers étel a kínai "stir-fry" tál tökéletesen szolgálja a nyers karfiol rizst.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 226 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 59 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 6 g |