Görög nyelven: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, kiejtett marhahús-TEK-yah meh pah-tah-tes stoh FOOR-no.
A sör a húsgombóc keverékben kellemes ízeket ad a hamburgereknek, amelyeket a sütőben lévő burgonya tetején főznek egy csodálatos egycsatornás családi étkezéshez. Ez a tökéletes görög húsgombóc recept, amely megpróbál, és amely különbözik a jól ismert, Keftedes | -tól Görög húslabdák
Amire szükséged lesz
- A húslabdák számára:
- 2 - 2 1/4 font marhahús (őrölt, egyszeri őrlés)
- 2 tojás
- 1 kis paradicsom (reszelt)
- 2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál borsot
- 1 evőkanál oregán
- 1/3 font kenyér (elmosódott, 5 1/4 uncia)
- 1/2 csésze sört
- 4 evőkanál olívaolajat
- 1 hagyma (darált)
- A burgonya esetében:
- 2 3/4 - 3 kiló burgonyát
- 2-2 citrom (gyümölcslé)
- 3-4 gerezd fokhagyma (vékony szeletekre vágva)
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál borsot
- 2 teáskanál oregán
- 1/2 csésze vizet
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 355F-ra (180C).
Áztassa a kenyeret a sörben, amíg felszívódik.
Egyesítsük az összes burger összetevőt egy tálba és gyúrjuk, amíg jól összekeverjük. Alakítsuk fel (kb. 12), fedjük le, és helyezzük félre.
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk negyedekre, hosszában. Helyezzünk pörkölõ serpenyõbe és tetejét sóval, borssal, oregánnal, fokhagymával, citromlével és olívaolajjal. Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet és főzzük 355F (180 ° C) hőmérsékleten 45 percig.
Helyezzünk hamburgert a burgonya tetejére, és főzzük tovább 45 percig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 898 |
| Összes zsír | 44 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 24 g |
| koleszterin | 89 mg |
| Nátrium | 43,770 mg |
| Szénhidrát | 90 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 38 g |