Egy serpenyős csirke vacsora burgonyával

Ez az ízletes csirke egy egész étkezés egy tálban, így ideális egy nyüzsgő hétvégén vagy hétvégén. Ez is gazdaságos. Vágott egy csirkehús csirkét a felére vagy a negyedekre, és tegye rá a zöldségekkel együtt. A fokhagyma, az olívaolaj és az alapfűszerek ízlik a csirkét és a zöldségeket.

Amire szükséged lesz

• A csirke számára:
• 1 (4 font) csirke (feléreve vagy negyedesen)
• 1 gerezd fokhagyma (tört és darált)
• 1 evőkanál vajat
• Csipke frissen őrölt fekete bors
• A zöldségekhez:
• 1 1/2-2 font krumpli (1 hüvelykes darabokra vágva)
• 4-6 sárgarépát (vágott 2 hüvelykes darabokra, felére csökkent, vagy negyedesen keresztben, ha nagyon vastag)
• 3 - 4 borda zeller (vágott 2 hüvelyk darab)
• 2 evőkanál
• extra szűz olívaolaj
• 3 gerezd fokhagymával (tört és darált)
• 1 pohár
• tyúkhúsleves
• Sós és borsos csipke

Hogyan készítsünk

1. Forraljuk a sütőt 425 ° C-ra.
2. Könnyen olajjal pörkölő serpenyőt.
3. A vajat és egy kis friss őrölt fekete borsot összekeverjük a mártott és darált fokhagymával. Válasszuk el a csirke bőrét, és dörzsöljük a vajat és a fokhagymát a csirke darabok bőrének alatt. Rendezzük el a csirkét a sütőedényben.
4. Kombinálja a burgonyát, a sárgarépát és a zellert egy tálba. Dobja az olívaolajat és 3 gerezd fokhagymát.

1. Rendezzük el a zöldségeket a csirke körül, és süskével és borssal megszórjuk a csirkét és a zöldségeket. Öntsük a csirkehúslevet a pörkölőpohárba.
2. A csirkét sütjük, alkalmanként kb. 1 1/4 -től 1 1/2-ig, vagy amíg legalább 165 F-et regisztrál egy combhéjba helyezett élelmiszer-hőmérőn. * Adjunk hozzá további csirkehúsleveset, ha szükséges.

* A foodsafety.gov szerint a csirkét legalább 165 F-re kell főzni egy olyan élelmiszer-hőmérőn, amelyet a csirke vastag részébe helyezett be, és nem érintette a csontot vagy a zsírt.

Hogyan vágjunk csirkét

• Ha csirkét vág fel a felére, vágja ki a gerincet (dobja ki vagy fagyassza le a levest vagy a levest). Szelet az emlő középpontján, hogy két felét csináld.
• A negyedeknél külön kell választani a lábat és a combot a csirkéből; vágja át a csípőcsonkot. Ezután vágja le a gerincoszlopot, és félbe vágja a mellét. Két teljes lábad van (combokkal) és két osztott mellek, amelyeken szárnya van.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	695
Összes zsír	28 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	13 g
koleszterin	112 mg
Nátrium	506 mg
Szénhidrát	70 g
Élelmi rost	9 g
Fehérje	43 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)