Hole-in-One Grillezett Sajt Paradicsomos Jamával és Bacon-nal

Wisconsin Cheddar, édes és sós paradicsom lekvár, ropogós szalonna és egy nyíró tojássárgája, amelyet két vajas szelet briós kenyér között sütnek össze, hogy ez az őrült reggeli grillezett sajt legyen. És szembesülünk vele, miután elkészítettük ezt a receptet, a reggelek soha nem lesznek ugyanazok.

Amire szükséged lesz

• 2 szelet briós kenyeret
• 4 szelet (kb. 2 uncia) Wisconsin cheddar sajt
• 3 szelet vágott szalonna, főtt
• 1 evőkanál. sózott vaj
• 1 tojást
• egy csipetnyi tengeri sót
• egy csipetnyi fekete bors
• 2 tbsp. paradicsom lekvár
• A Paradicsom Jam:
• 2 lbs. apróra vágott paradicsom
• 1/2 csésze cukrot
• a levet 1/2 citromból
• 1 evőkanál. friss gyömbér, apróra vágva
• 1 csipet föld kömény
• 1 csipetnyi őrölt fahéjat
• 1/4 ts. curry por
• 1 tk. só

Hogyan készítsünk

-A Paradicsom Jam-

1. Adjuk hozzá a paradicsomot, a cukrot, a citromlevet, a gyömbért, a köményt, a fahéjat, a curryport és a sót egy rozsdamentes lopás potba, és fordítsuk a hőt közepes magasra.
2. Miután a keverék forrni kezdett, csökkentse a hőt közepesig alacsony értékre, és továbbra is forraljék, gyakran kevergetve, amíg a keverék lecsökken, és egyenletessé válik egy lekvárként; körülbelül 1 óra.

-A grillezett sajt-

1. Kezdjük azzal, hogy paradicsomos lekvárral 1 szelet kenyérrel és 2 szelet Cheddar és a szalonnával tálaljuk. A maradék maradék 2 szelet Cheddar és maradék szelet kenyér.

1. Használja a süteménydarabot vagy a kerek kekszet, vágjon ki egy kört a szendvics közepén, vágja át mindkét kenyérszeletet. Óvatosan távolítsa el a belső kört, és tegye félre. A kivágás körét szendvics mellett lehet sütni.
2. A serpenyőben közepes lángon keresztül megolvasztjuk a vajat, és helyezzük a szendvicset és a kivágott kört a serpenyőben. Óvatosan repedje a tojást középen vágott lyukba. Megszórjuk a tojást csipet sóval és fekete borssal. Grill szendvicset, amíg az egyik oldalon aranybarna, és a tojás már elkezdett főzni. Ha a tojásfehérje átlátszatlanná válik, óvatosan flip, és a maradék vajat párolja. Ha tetszik a tojása, akkor finoman lenyomja a tojás részét - ha egy kicsit ad, akkor folyik. Ha ez kemény, teljes egészében főzni fog.
3. Ha egyszer mindkét oldal aranybarna, és a tojás szilárd tapintásra kerül, távolítsa el a szendvicset, és hagyja nyugtatni 2 percet. Azonnal tálaljuk, félig vágva a tojássárgáját felszabadítva.