Ez az édes burgonya torta nedves és finom kenyérsütemény, és egy kenyérsütőben sült, így a legtöbb család számára tökéletes méret. A krémsajt sütés kiváló kitöltést tesz lehetővé.
Kóstolja meg a kókuszrostot vagy a pekándiót, és tegye rá a tejszínes sajtok fölé, hogy megkapja az ízét és a textúrát.
Sütjük ezt a könnyű süteményt egy esés vagy ünnepi desszert számára.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia / 1 3/4 csésze
- univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 4 uncia / 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 1 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze édesburgonya (tört vagy pépes)
- 1/2 csésze pekándió (apróra vágva)
- A tejszín sajtra:
- 4 uncia krémsajt (lágyítva)
- 2 evőkanál vaj (lágyítva)
- 1 1/2 csésze cukrász cukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- Választható: pirított kókusz és apróra vágott pekándió
Hogyan készítsünk
- Vajon egy 9 x 5 x 3 hüvelykes kenyérsütőt, majd porjal lisztet a kabátba. Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Egy tálban egyesítsd a lisztet, sütőport, 1/2 teáskanál sót, szerecsendiót és fahéjat. Keverjük össze és helyezzük félre.
- Egy keverő edényben, elektromos keverővel, verte a vajat és a barna cukrot, amíg bolyhos, körülbelül 2-3 percig. Beat a tojás és a vanília, amíg sima és jól kevert.
- Adjuk hozzá a lisztkeveréket és az édesburgonyát az első keverékhez, és alacsony sebességgel keverjünk, amíg jól összekeverjük.
- Keverje hozzá az 1/2 csésze apróra vágott pekándiót.
- Csésze a tésztát az elkészített kenyérsütőbe.
- Sütjük a tortát 50-60 percig, amíg egy fogpiszkáló kiszárad, ha behelyezzük a cipó közepébe.
- Hűtsük le a serpenyőben 10 percen keresztül. Vegye ki a serpenyõt, és teljesen hûtsön le egy állványon.
Glazúr
- Egy közepes tálban, elektromos keverővel, töltsük meg a vajat a vajjal, amíg sima és jól keverik. Lassan megverte a cukrász cukrot és a vaníliát.
- Frost a torta tetején. Meghintjük pörkölt kókuszos vagy apróra vágott pekándiókkal, ha szükséges.
Szakértő tippek
Pörkölt kókuszdió - Kb. 1/3-ról 1/2 csésze kókuszra helyezzük száraz serpenyőben középhőmérsékleten. Főzni, kevergetni és folyamatosan fordulni, amíg a kókusz enyhén pirított és aromás, körülbelül 5-8 perc.
Pörkölt pekándió - Kb. 1/2 csésze pekándió felét kb. Főzzük, kevergetve, néhány percig, vagy amíg a pekándió elkezd érezni finomra és sötétedni csak egy kicsit. Vigyük azonnal egy lemezre, majd durvára vágjuk.
Csinál 8-10 adagot.
Akár ez is tetszhet
Édes burgonya torta csokoládé csipekkel
Édes burgonya torta Bourbon és Pecans
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 481 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 132 mg |
| Nátrium | 503 mg |
| Szénhidrát | 60 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |