Ez a grillezett squash recept nagyszerű melléktálat szinte mindenért. Készítheted őket, és felhelyezheted őket a felső rackbe, vagy a grillező oldalára, és eléggé elfelejted őket, amíg nem vagy kész enni.
Amire szükséged lesz
- 3 kis gömbös squash
- 1/2 csésze / 120 ml
- Asiago sajt , reszelt
- 1/4 csésze 60 ml vajat
- 2 evőkanál / 30 ml friss petrezselyem finomra aprítva
- 1 evőkanál / 15 ml barna cukor
- 2 teáskanál / 10 ml friss zsálya, apróra vágva
- 1 teáskanál / 5 ml vöröshajú por
- 1 teáskanál / 5 ml juharszirup
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors
Hogyan készítsünk
1. Vágjuk le a nyeregtesteket, és távolítsuk el a magokat és a húst. Vágjunk kb. 1/2-es mély, 1 hüvelyk hosszú szalagot a squash felének külső részéről. Ne tegye túl nagyra. Ez segít a zsugorodás stabilizálásában. Helyezzen félre egy nagy vágódeszkát és tegye félre.
2. Melegítsük elő a grill közepes hőt.
3. Egy serpenyőben keverje össze a vajat, a cukrot, a zsálya, a hagyma por, a juharszirup, a só és a bors és a hőt, amíg a vaj megolvad és a cukor feloldódik, 3-4 percig.
Ecset keveréket a gömbölyű belsejében.
4. Grillezni a squash darabokat felfelé felfelé közepes közvetett hővel kb. 45 percig. Megszórjuk a sajtot és a petrezselymet a squash vágott oldalán és folytassuk a grillezést kb. 20 percig, vagy amíg a squash puha, és a sajt elpirul. Vegye ki a grillből és melegítse fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 90 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 20 mg |
| Nátrium | 444 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |