A legjobb módja az íz és a nedvesség hozzáadása Törökországnak
A pulyka marinázása kissé különösnek hangzik, de ez nagyszerű módja az íznek és a nedvességnek egy nagy darab baromfihoz történő hozzáadására. A marinád minden olyan helyre kerül, ahol a száraz dörzsölés nem képes, és olyan nedvességi réteget hoz létre, amely megakadályozza a szárítást és segít egy aranyos és ízletes bőrt előállítani. Ezek a pácok receptek tökéletesen megfelelnek a pulyka számára, függetlenül attól, hogy ez a nagy ünnepi madár vagy bármilyen okból. Ne feledje, hogy egy pácból nincs szükség sóoldattal vagy száraz dörzsöléssel, így ez csak egy lépés a főzés előtt.
01. oldal, 11
Grillezett török MarinadeA lucfenyő Ez az alaptulajdonú pulykamarin tökéletes a pulyka számára, mert nem győzi meg a madár ízét, de ízeket és védőréteget ad hozzá a grillhez.
02. oldal, 11
Deep Fried Turkey MarinadeClaire Cohen Ha mély sült pulykát készítesz , annyira ízelítőt kapsz, amennyit csak tudsz a madárban, mielőtt az olajba megy. Ez a klasszikus Cajun ihletett injekciós marinadé teszi a pulyka finomabbá tételét, mivel ízét hozzáadja.
03. oldal, 11
Citrombors mogyoróCitrombors mogyoró. Penina Meisels / Getty Images Ez a könnyű és könnyű marinád recept a citromlé hatásfokát használja fel, mint sav, hogy segítsen megkeményedni és ízesíteni a húsokat. Ez a marinád különösen jó a baromfira, mint a rotisserie vagy a roston sült pulyka.
04/11
Mézes mustár Törökország MarinadeMézes mustár Törökország Marinade. Sabrina S. Baksh / BBQ Inc. Ez a pácé elég vastag ahhoz, hogy ragaszkodjon a pulyka felületéhez. Felszeleteljük a felületet, és győződjünk meg róla, hogy a pulyka egyenletesen bevonva van, és az édes, mustáros íz felborul, enyhe, de határozott ízben.
05. oldal, 11
Kínai öt fűszernövényKínai öt fűszernövény. John Hay / Getty Images Ha kínai ízeket szeretne hozzáadni bármihez, amit grillez, akkor ez egy nagy pác. Készítse elő ezt a pácot egy nappal előre, hogy a legtöbbet hozza ki az ízekből. Tökéletes marhahús és baromfi.
06. oldal, 11
Napsütve paradicsomos pácNapsütve paradicsomos pác. Tetra Képek / Getty Images A napra szárított paradicsom olajban csomagolva kiváló módja egy pác. Az olaj már felvette a paradicsom ízét, és készen áll arra, hogy átadja azt, amit választott marinálni.
07/11
Jamaican Jerk MarinadeClaire Cohen Hallottál a Jerk fűszereiről és Jerk dörzsölje, és ez egy rohadt marinádé, amely mélyen a húsba jut. Használhatja ezt a pácot mindenféle húsra és baromfira.
08, 11
Citrom és Rosemary MarinadeA lucfenyő Ez egy nagyszerű marinád recept a pulyka számára. Ugyanúgy, mint a marinádák, amelyek a rotisserie csirkékben találhatók a boltban, de sokkal jobbak.
09. oldal, 11
Ananász MarinádAnanász Marinád. Richard Jung / Getty Images Ez az édes, gyümölcsös marinádé az ananász és az almabor ecet ereje, hogy bejusson a húsba. Add hozzá egy olyan ízvilágot, amely a sertéshús vagy a csirke vágását valami igazán nagyszerűvé teszi.
10/11
Balsamic MarinadeBalsamic Marinade. James Baigrie Ez a pácé felhasználja a balzsamecetet, hogy megnyugodjon és ízesítsen a húsokban. Ez a marinád jól működik a baromfi és a sertéshús. Különösen ajánlom minden grillezett vagy füstölt pulyka számára .
11/11
Füstölt török MarinadeGeorge Füstölt Török Marinádé. Sabrina S. Baksh / Getty Images Ez egy 24 órás marinád, amely minden alkalommal örömet jelent. A csirke vagy a pulyka mindig nedves és finom. Használj 1/2 receptet csirke vagy egy teljes recept egy pulyka bármilyen méretű. Mindenki felkiált a pulyka marinád receptért.