Keresek egy módot arra, hogy felfrissítse a csirkemell ízét? Ez a citrom- és rozmaringos pácok egy nagyszerű megoldás! Nemcsak hogy nagyon jól működik a csirke, de a sertéshús is csodálatos.
Csak adjuk hozzá a hozzávalókat egy közepes méretű műanyag zacskóba vagy üvegedénybe, adjuk hozzá a választott fehérjét, majd hagyjuk marinálni kb 1-2 órát.
Ha étkezés közben készül, előkészítheti ezt a keveréket, és egy hűtőszekrényben, legfeljebb egy hétig, vagy legfeljebb 3 hónapos hűtőszekrényben tárolhatja. Ami nagyszerű, különösen akkor, ha van egy elfoglaltsága, és hozzá kell adnia néhány élénk ízt az utolsó pillanatban.
A teljes étel elkészítéséhez javasoljuk, hogy pácolt fehérjét pirított spárga , édes burgonya és őrköves avokádó saláta segítségével párosítsa .
Amire szükséged lesz
- 3
- nagy citrom
- 1/4 csésze (60 ml) friss rozmaring (2 evőkanál szárított rozmaring)
- 1/4 csésze (60 ml)
- olivaolaj
- 1 - 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 teáskanál (10 ml) sót
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) fehérbors
Hogyan készítsünk
- Vágjuk le a citromot félbe, és préseljük ki a lé egy közepes műanyag vagy üveg tálba. Adja hozzá a maradék összetevőket és jól keverje össze.
- Marináljuk a csirkét vagy a sertéshús 1-2 órát a keverékben. A keveréket előre elkészíthetjük és egy hűtőszekrényben egy héten át tartó, zárt tartályban tároljuk, és 3 hónapig a fagyasztóban.