A fahéj a Cinnamomum nemzetségből származó növények kéregéből származik. Általában Sri Lanka vagy Ceylon címkével van ellátva, és "valódi fahéjnak" minősül. A leggyakoribb - és a legkevésbé költséges - cassia fahéj származik a kapcsolódó fajokból. Ez a leggyakoribb fahéj a főzés során. Ez általában Saigon, vietnami vagy Korintje.
A fahéjas cukor kereskedelmi forgalomban van, de szuper könnyű otthon készíteni, és sokkal olcsóbb. A sütés előtt megszórjuk a fahéjas cukrot egy piskóta vagy a köpeny fölé, vagy megszórjuk tejszínhabbal , reggeli gabonájával vagy joghurtjával. Dobd el néhányat apróra vágott mogyoróval vagy dióval, hogy tetejét egy kávés torta , gyors kenyér vagy muffin. És a fahéjas cukor csodálatos a vajas pirítóssal!
Ez a recept körülbelül 1/2 csésze fahéjcukrot. Tárolja a fahéjas cukrot a kamrában egy üvegben vagy zárt élelmiszer tároló zsákban.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 1 evőkanál őrölt fahéj
Hogyan készítsünk
Kombinálja a cukrot és a fahéjat egy kis tálban, és alaposan keverje össze. Öntsön egy kis konzervdobozba egy csavaros tetejével vagy egy másik kis tartóval vagy zip-szoros élelmiszer tároló zsákkal.
Tippek és változatok
- A recept méretének 1/4 csészéig történő skálázásához használjon 3 evőkanál granulált cukrot és 1 1/2 teáskanál őrölt fahéjat.
- Dupla fahéjat 2 evőkanál, ha nagyobb arányt szeretne a fahéj és a cukor között.
- Meghintjük a fahéjas cukrot tejszínhabbal, joghurton, pite crust vagy cobblers előtt sütés, és a muffin és gyors kenyér.
- A fahéjas cukrot megszórjuk vajas pirítón vagy angol muffinokon a reggeli kezelésére.
- Dobjunk el 1 vagy 2 evőkanál fahéjas cukrot 1/4 csésze apróra vágott mogyoróval, és sütés előtt megszórjuk a gyors kenyér tetején.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 8 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 0 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |