Ez a gyors és egyszerű mogyorós mártás recept nagyszerű választás éjszakákra, amikor nincs időnk a friss fűszernövények aprítására vagy a földimogyoró levágására.
Ha nagy mennyiségben szeretné ezt a mogyorós mártást készíteni, mindegyik összetevőt egy gyümölcscentrifugába vagy süteményes gépbe kell vinni, majd 1 percig meg kell dolgozni, majd száraz és tiszta tartályban tárolja.
Hozzáadhat egy kis chili olajat vagy szecsuáni paprikaolajat, ha kedveled a fűszeres ételeket. A finomra vágott fokhagymát és a chilelit is ezzel a mártással megy.
Használhatja ezt a mártást, mint egy mártott mártással sok kínai előételek, vagy akkor keverjük össze ezt a mártást főtt tészta. Használhat kevesebb vizet is, hagyja ki a rizs ecetet, és adj hozzá ¼-½ teáskanál sót ebben a receptben, használja a szószot, mint a csirkemell vagy comb comb filéjét, és pörkölni.
Ha földimogyoró allergiája van, de meg akarja próbálni ezt a mártást, akkor használhatja a fehér szezámmagos paszta helyett a mogyoróvaj.
Amire szükséged lesz
- 5 evőkanál jó minőségű mogyoróvaj
- 3 evőkanál meleg vizet
- 2 ½ evőkanál kínai rizs ecetet
- 1 ½ evőkanál könnyű szójaszósz
- ½ evőkanál sötét szójaszósz
- 3 teáskanál fehér granulált cukrot
Hogyan készítsünk
- Összetesszük az összes hozzávalót egy tálba. Tárolja a hűtőszekrényben egy lezárt tartályba, amíg használatra kész.
Megjegyzés: A legjobb eredmény érdekében hűtsük legalább 2 órán át, hogy az ízek keveredjenek. Mielőtt kiszolgálja a mártást egy kevés meleg vízzel, ha szükséges. Használja a mogyoró mártást 3-4 napon belül, és tárolja a hűtőszekrényben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 89 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 219 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |