Német tejföllel és diós szósz recept - Dillsosse

Ez a tejföllel és kaporos mártással, amit német néven ismerünk, könnyű vacsora vagy hússzonon készítésével szolgálnak fel keményen főtt tojáson, de a rántott rántottakkal is dolgozik. Ez egy nem cook recept, amely 2-3 embert szolgál.

Lásd az alábbiakban további módszereket a hagyományos német receptek kapásánál. És talán élvezheti a többi tipikus német mártást.

Amire szükséged lesz

• 1/2 csésze tejföl
• 2 teáskanál apróra vágott friss kapor, vagy fagyasztott és felengedett kapor
• 2-3 teáskanál citrom (vagy lime) lé
• 1-2 teáskanál édesítőszer (agave nektár, cukor, méz)
• 1/8 teáskanál sót vagy ízlés szerint
• Frissen őrölt bors

Hogyan készítsünk

1. Egy kis tálban keverjünk össze egy fél csésze tejfölt, 2 teáskanál apróra vágott friss kaprot vagy fagyasztott és felengedett kapor, 2-3 teáskanál citrom vagy lime juice, 1-2 teáskanál édesítőszert, 1/8 teáskanál sót vagy ízesítsük , és fekete bors ízlés szerint. Fedje le és tartsa hűlni, amíg használatra kész.
   
2. Annak ellenére, hogy a friss kapor jobban ízlik, fagyasztott és felolvasztott kapornak is használhatja ezt a mártást.
   
3. Ez a német dillsosse nagyszerű hústermesztésre, tojásra, burgonyára vagy saláta fölött.

Többet a sütésről és tejfölről a német főzésben

Dill a leggyakrabban termesztett gyógynövény Németországban, és mindenben megjelenik az előételekből a levesek, a saláták, a mártások, főételek és még a desszertek.

Hasonlóképpen, a tejföllel minden tanfolyamon megjelenik. Eredetileg a savanyú tejszínt takarékos szakácsok készítették el, hogy megőrizzék a tejet. Olyan tejszínhajtással jött létre, amelyet a tej tetején átszőttek. Ahogy erjedt, megvastagodott és savasabbá vált, és természetes módon megőrizte magát. A savanyú krém vagy a tejföl olyan ízérzést váltott fel, amely már nem csupán a megőrzés eszköze, hanem azért, mert az ízlelés az embereknek vágyott.

További Dill receptek és információk:

Német krémes uborka saláta túrós recepttel

Német marinált bab saláta túrós recepttel

Német mustár savanyú receptek

Német uborka-tészta saláta recept

Dill Cooking Tips

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	98
Összes zsír	7 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	2 g
koleszterin	23 mg
Nátrium	113 mg
Szénhidrát	8 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)