A közhiedelemmel szemben a karácsonyt néhány közép-keleti országban megfigyelték. Sok keresztény él a Közel-Keleten, ahol a legtöbb él Egyiptomban, Libanonban és Szíriában. Szaúd-Arábia jelenleg tilt minden más vallást az iszlám mellett, ezért az arab keresztények nem számolhatók el ebben az országban. A kisebb arab keresztény lakosság Irakban, Törökországban és más országokban található.
A karácsonyi vacsora országonként változik, attól függően, hogy milyen összetevők állnak rendelkezésre, és mi is az egyes régiókban. Íme néhány étel, amelyet a közel-keleti karácsonyi vacsorára lehet találni:
A Mezze vagy előételek
A közel-keleti előételek az étkezés fontos részét képezik. Találsz sok ételeket, amelyeket kicsi tányérokon szolgálnak fel egy közel-keleti mezében. A közeli közel-keleti előételek közé tartoznak a következők:
- hummus
A Hummus az egyik legnépszerűbb közel-keleti előétel. Csemegével, tachinával , olívaolajjal és fűszerekkel készült, a hummus a kenyerek, pita szendvicsek, sőt zöldségek fogyasztására szolgál. Számos különböző fűszer és összetevő felhasználható különböző aromák hozzáadására a hummus számára. Népszerű hummus variációk közé tartoznak a pörkölt fokhagyma, a pirospaprika és a kalamata oliva hummus. Itt tonna hummus recepteket és főzési tippeket találsz. - Baba Ghannouj
Baba ghannouj (ba-ba gan-oosh) épp olyan mulatságos enni, mint mondani! Ez a padlizsán alapú dip, ha tele van ízzel és szuper könnyen készíthető. A hummushoz hasonlóan a baba ghannouj tahini, szezám paszta, mint az egyik fő összetevője. A padlizsán kissé füstölt ízét fokhagymával kísérik. Tálaljuk pita ékkel vagy zöldséggel. Próbálja ki ezt a fantasztikus, egyszerű baba ghannouj receptet .
- Spenót Fatayer
A spenót zsíros, kicsi, háromszögű spenót pite, amely tökéletes ujj étel! Friss spenót, dió, és néhány összetevő, amelyek közösek minden konyhában, hogy ez az előétel egyszerű és gyors. Ez a spenót zsíros receptje tökéletes a last minute előételekre, különösen akkor, ha konzervdobozos tésztát használsz a tésztára a karcolás helyett a receptért.
- Töltött szőlőlevél
A dolmák Görögországban és a warak einab Egyiptomban, töltött szőlőlevelek finomak, függetlenül attól, hogy mit hívsz. A földi marhahúst vagy bárányt, a rizst, a paradicsomot szőlőszőlőlevélbe csomagolják, majd tökéletesen párolják. A hagyományos töltött leveles receptek nagyon egyszerűek.
Főételek
A bárány ételek a legnépszerűbb üdülési főételek, mivel széles körben elérhetőek. A nyugati országokkal ellentétben a közel-keleti pulykák nagyon kicsiek, és sok embernek szüksége lenne egy nagy népcsoportra. A közel-keleti keresztény családok az Egyesült Államokban általában hagyományos nyugati üdülési szokásokat fogadnak el, mint egy pulyka vagy sonka. A sertéshús termékek azonban nem állnak széles körben a közel-keleti országokban a nagy iszlám következtében.
- Bárány sült szára
A bárány sült szájában nehézségek merülhetnek fel, de ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint a marhahús. A bárány lábánál egy nagyon érzékeny étel, és számos mellékételhez tartozik. - Pörkölt török garnélarákos töltelékkel
Ha egy ünnepi szezonra tálaljuk a pulykát, miért nem dobjuk gránátalma töméssel? A gránátalma és a pulyka nagyon jól bók egymásnak. Próbálja ki ezt a gránátalma töltelék receptet a következő ünnepi vacsorára. - Sült sonka
A sült sonka az egyik legnépszerűbb karácsonyi főétel. Diana Rattray Déli Élelmiszer-szakértőnek számos sült sonka receptje van a család számára.
Köretek
Több étel is felkínálható, és a leggyakoribb lehet:
- Kuszkusz
A kuszkusz egy egyszerű, sokoldalú, gabona, ami mindenben megy. A kuszkusz "felborulhat" zöldségek, fűszerek, gyümölcsök, például áfonya hozzáadásával. Itt találsz különféle kuszkusz recepteket. - Zöldbab fenyőmaggal
A pirított fenyőmaggal rendelkező zöldbab a tökéletes étel a csirkemell számára. Az anyák ropogása nagyon jól üdvözli a zöld babot.
Közel-Keleti Desszertek
A desszert az egyik legelterjedtebb ünnepi vacsora. A Közel-Keleten gyakran találsz gyümölcsöt, mint a desszert, attól függően, hogy mi a szezonban. Ez könnyű, édes, és egy szép véget ér egy nagy étkezéshez. Azonban vannak olyan közel-keleti desszertek, amelyek tökéletesek az ünnepekre, mint például:
- Baklava
Baklava sok időt vesz igénybe. Ragaszkodó és göcsös. Rendetlen lesz - ez egy adott. De megéri. Baklava egy ilyen passzi desszert. Az a szenvedély, hogy minden egyes harapás után élvezze az édes ízt, egy desszertré teszi.
- Sült birs
A sült birs egy nagy desszert. A bimbók olyanok, mint az alma vagy a körte, és kicsit nagyobb a kenet. A birs nem egy nagyon népszerű gyümölcs a nyugati, de megtalálható sok szupermarketekben. Próbálja ki ezt a sült birs receptet .