Hogyan Toast köménymagok

A köménymagok pörkölése egyszerű, és remek módja annak, hogy adjunk hozzá ízű (és egy kis ropogót) ételeket. A pirított köménymagok földi, gazdag, enyhén füstös ízét szinte minden olyan ételhez öntik , amely föld köményt tartalmaz, és egy ízletes módja annak, hogy egy csikorgó salátát vagy levest adjunk hozzá.

A teljes köménymag széles körben elérhető a jól beszállított áruházak fűszeres folyosójában, és otthon pörkölni, ahogy az alábbiakban látható, hihetetlenül egyszerű és egyszerű.

• 01/06

  Kezdje a teljes köménymaggal

  A teljes köménymag, a köményköpennyel ellentétben, mindenféle élelmiszerboltban egyre inkább elérhető. Ha nem a fűszerfolyosóban vannak, nézzétek a mexikói vagy latin ételeket, az élelmiszer-áruházakat és az ömlesztett fűszereket.

• 02. 06. sz

  Tegye a köménymagot egy forró sütőbe

  Melegítsen egy kis serpenyőt vagy sütőedényt magas hő hatására. Miután a serpenyő forró volt, egyszerűen hozzá kell adni a köménymagot - nincs olaj! - egyszerre.

• 03/06

  Rázzuk fel azokat a köménymagokat!

  Rázzuk fel a serpenyőt, hogy a köménymagok mozogjanak, és folyamatosan rázogassuk a serpenyőt - amíg a magok sötétednek, és a pörkölt kömény gyönyörű földi aromája a konyhán keresztül kb. 1 percig tart.

• 04/06

  Távolítsa el a köménymagot a tálból

  Amint a magok pörkölnek, átvisszük őket egy tálba vagy habarcsba és megrohamozzák, hogy gyorsan lehűljenek, és hagyják abba a főzést.

• 05/06

  Próbálja meg a köménymagot

  A pörkölt köménymagot egészben használhatja, vagy még ennél is nagyobb ízeket hozhat ki, ha apróra vágja őket. Ha nem rendelkezik habarccsal és mészárlással, helyezze a lehűtött köménymagot egy műanyag zacskóba, és dobja őket egy gördülőcsappal vagy egy nehéz serpenyő alján.

  A pörkölt köménymagot egy tiszta, tisztán tiszta kávédarálóban is felveheti (törölje le a kávéházakat, őrölje meg 1/4 csésze rizst, dobja ki és törölje tisztára, mielőtt megőrölné a fűszereket) vagy a fűszercsiszolót .

• 06, 06

  Voálá! Zúzott és pirított köménymagok

  A könnyű zúzott, pörkölt köménymagot levesek és saláták köré lehet feldíszíteni, vagy nagy mennyiségben megszórjuk az őrölt köményt tartalmazó edényt.

  Különösen szeretem a pirított római köménymagot ezen a Fattoush Saladon , megszórva a Cukorrépa & Káposzta Borschtot , vagy a Guacamole tetején. Ők is kedvelik a quesadillák, taco, mindenféle saláták és földi levesek hozzáadásával.

  Párosítsa a kömény gomba, cékla, zöldségek és burgonya különösen. A pirított köménymagok megszórása például egy burgonya-gratin .