A mártott csirkemellek zamatosak és ínycsiklandóak, így remek alternatívát jelentenek a boltban vásárolt rotisserie csirke számára, amely néha száraz és magas a nátriumban. Használja a mártott csirkét kedvenc leves receptjeiben, salátákban, burritókban, vagy saláta töltelékként.
Amire szükséged lesz
- 2 csont nélküli bőr nélküli csirkemell (kb. 1 font)
- 1 1/2 - 2 csésze zsírmentes, alacsony nátrium csirkehúsleves (vagy víz)
- 2 tk. szárított vegyes fűszernövények
- 1 babérlevél
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a csirkemellet a kicsi, nehéz fenekű edény aljára. Egy rétegbe kell illeszkedniük, de nagyon illeszkednek. Fedjük le a csirkét húsleveszel vagy vízzel. Add hozzá a gyógynövényeket és a babérlevelet .
- Forraljuk fel, majd gyorsan csökkentsük a hőt alacsonyra, hogy a víz alig forogjon. Részben fedjük le és gyengéden 10 percig pároljuk. Kapcsolja ki teljesen a hőt, és hagyja, hogy a csirke 15-20 percig forró vízben maradjon.
- Szelet vagy szelet csirkét.
Alkalmazás szerint: kalóriák 121, kalóriák a zsírból 13, teljes zsír 1,4 g (sat 0,4 mg), koleszterin 65 mg, nátrium 96 mg, szénhidrát 0,4 g, szál 0g, fehérje 26,6 g
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 279 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 95 mg |
| Nátrium | 644 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 32 g |