A sajttorta népszerű Kelet-Európában. Nem hasonlítanak arra a fajta sajtkéregre, amelyet az amerikaiak ismertek, vagy krémsajt vagy New York-i stílusú sajttorta (bár léteznek), mert általában száraz túróval vagy farmer sajtjal készültek. Mégis, krémesek és ízletesek, de talán nem olyan édesek, mint az amerikaiak. Ha nem találsz száraz túrós sajtot a szupermarketekben vagy a deliban, akkor készítsd el saját gazdálkodó sajtját, vagy használj ricotta vagy leeresztett kis túrósajtot. Próbáljon kísérletezni ezekkel az édes és sós keksz receptekkel.
Ez a recept a magyar túró teesecake - turos (túrós sajt) lepeny (lemez) - is ismert turos pite , és turos racsos . Rákóczi stílusú túrósüteményként is ismert Rákóczi János (1897-1966) után, egy magyar séf, aki úgy döntött, hogy létrehozta a desszertet. Néhányan rácsos tészták vannak, mások merengés.
02. oldal, 11
Magyar töltött sajtos sajttorta recept - Kapros Turos Lepeny
Ez a recept a magyar sült túrókészítményekhez - kapros (kapros) turos lepeny - meglepően kellemes kombináció az édesített sajt és kapor egy nem növekvő élesztő kéregben.
Sernik vagy lengyel sajttorta olyan népszerű Lengyelországban, hogy ez egy nemzeti étel. De annyi fajta van. Az amerikai krémsajtot idéző , twaróg néven ismert száraz túró sajt krémes változata már számos receptben áll rendelkezésre. Itt van nyolc receptje a lengyel sajttorta számára, amit szeretek szeretni.
A Guzvara egy sós (sós) sajtpizza vagy rétes és egy változata a gibanica . Ami ezt különbözteti meg, az az, hogy a filo tészta be van töltve a töltelékbe, és össze van gyűrve a guzvara nevében, ami azt jelenti, hogy "összeomlik" vagy "összeomlik". Ez egy remek brunch, ebéd, főétel, mellékétel vagy snack, különösen hideg pohárral.
A szlovén prekmurska gibanica egy réteges torta a Prekmurje régióból, Szlovéniából. A horvátoknak hasonló verziójuk van Medimurska gibanica-nak Medimurje régióból. Édes és sós (néhányan burgonyát és káposztát használnak, de a sajt a leggyakoribb) gibanica (GHEE-bah-neet-sah) létezik szinte minden balkáni kultúrában.
A New York-i stílusú sajttorta egyre népszerűbb Kelet-Európában. Lengyelországban sernik Philadelphia néven ismert, a krémsajt márkája után, amely ezt a desszertet olyan népszerűvé tette az Államokban. Az úgynevezett sernik nowojorski (New York-i stílusú sajttorta).
Ez a recept egy rövid paszta kéreggel rendelkezik, amely egy jégkrém jellegzetes jelképe a híres New York-i kiskereskedelemben, melyet Junior néven ismerünk.