Lengyel sajttorta (Sernik) Receptek

A sajtkenyér egy Lengyelország nemzeti étel, és minden közép- és kelet-európai konyhában létezik egy forma vagy más.

A tipikusan használt sajt szárított túrós sajt (twaróg), nem krémsajt, mint az Egyesült Államokban (bár a New York-i stílusú sajttorta összetapad). Ez néha olyan szemcsés textúrát eredményez, amely hasonlít a ricotta sajtra, amely nem olvad a nyelvén, de önmagában finom. A Twaróg sajt krémes változata Lengyelországban kezdődik, valamint az amerikai stílusú krémsajt egyszerűen Philadelphiaként.

Ha nem találsz szárított sajtot (néhol más néven farmer sajtnak is nevezhetsz), és el akarod menni az extra mérföldre, próbáld meg saját túró sajtot készíteni . Hihetetlenül egyszerű.

Ellenkező esetben helyettesíthető ricotta sajt vagy leeresztett kis túró túró, de az íz nem hiteles. Próbáljon kísérletezni ezekkel a lengyel sajttorta receptekkel.

• 01/05

  Hagyományos lengyel sajttorta (Sernik) recept

  A hagyományos lengyel sajtkéregre vagy sernikre (SEHRR-neek) készült recept egy édes cukrászsüteményt és egy kvarkot vagy farmer sajtöltetést (TVAR-kölyköt) ismert. Ez az egyik leggyakoribb desszert a lengyel éttermekben és otthon.

• 02. 05. sz

  Modern lengyel sajttorta (Sernik) recept

  Ez a recept a lengyel sajtkrémhez egy sütit morzsaszórával. A töltelék nagyon gazdag, és nem igényel díszítést, de ha szükséges, friss gyümölcsöt és tejszínhabot soha nem bántani semmit!

• 03. oldal, 05. o

  American-Style Cheesecake (Sernik Philadelphia vagy Sernik Nowojorski) recept

  Kelet-Európa nagy részében a sajtkenyeret száraz túró sajt vagy farmer sajt készítik. De az elmúlt 50 évben a száraz túró sajtot néha krémsajttal helyettesítik. Az eredményül kapott amerikai stílusú sajttorta egyszerűen Philadelphia néven ismert a krémsajt népszerű boltmárkája után.

• 04. 05. sz

  Lengyel zselatin töltött sajttorta (Sernik Na Zimno) recept

  Lengyelországban a hagyományos sernik vagy a sajttorta mellett a nem sütéses sajtkenyerek és a sültek, de a gyümölcsös zselatin réteg tetején nagyon népszerűek, ahol sernik na zimno néven ismertek (szó szerint a hideg sajttorta). A gyümölcs és a zselatin ízek változhatnak az Ön ízlésének megfelelően (a szamóca és az eper zselatin közös).

• 05. 05

  Gyümölcsös-főtt Nem sült lengyel sajttorta (Sernik Na Zimno) recept

  Még ebben a zselatin-tetején nem sült kekszet receptben a sült krumplit sem lehet sütni. Ez a sernik na zimno néven ismert sajtkenyér lengyel kategóriájába tartozik. Ez különbözik a Narancs Zselatin Cheesecake receptjétől, felett, hogy még a töltelék sem sült.