Ezek az ízletes grill húsgombócok könnyű megjavítani és főzni a lassú tűzhelyben.
Amire szükséged lesz
- A húslabdák számára:
- 2 kiló sovány marhahús
- 1/3 csésze ketchup (osztva)
- 3 evőkanál tapasztalt
- száraz kenyérmorzsák
- 1
- tojás (enyhén megvert)
- 2 evőkanál szárított instant darált hagymát
- 3/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál sót
- A szósszal:
- 1 csésze ketchup
- 1 csésze barna cukorral töltve
- 1 db (6 oz)
- paradicsom szósz
- 1/4 csésze
- szójaszósz (csökkentett nátrium)
- 1/4 csésze almabor ecetet
- 1 teáskanál
- forró borsmártással , ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° -ra.
- Egy nagy tálban keverd össze a marhahúst, 1/3 csésze ketchupot, kenyérmorzsákat , tojást, szárított darált hagymát, fokhagymaporot, borsot és sót. Kézzel vagy fából készült kanállal keverje könnyedén, de alaposan; alakja 1 hüvelykes húslabdákba.
- Helyezzük a húsgombókat két 15 x 10-es zselés tekercsben vagy sekély pörkölőüzemben (kevésbé zavaros fóliával). Sütjük 20 percig, vagy amíg a húsgombócok szépen nem pirulnak. A húsgombócokat lassú tűzhelyre kell vinni.
- Keverjük össze a maradék 1 csésze ketchupot, barna cukrot, paradicsompürét, szójaszószt, ecetet és forró borsmártással egy közepes tálban. Öntsük a húsgombókat.
- Fedjük le és főzzük LOW 4-5 órán keresztül.
- Tálaljuk szalvétákkal vagy kis tányérokkal és koktéllevesekkel.
Csinál körülbelül 4 tucat 1 hüvelykes húsgombóc.
Akár ez is tetszhet
Lásd még
Több húslabda recept
Fő recept index