Ez a nedves és gyengéd alma torta tökéletes kirakat a ropogós és finom almák számára.
Szeretünk egy 10 hüvelykes tavaszi tálat használni, hogy ezt felfelé helyezzük alma torta , de kerámia sütőedényben is elkészíthetjük. A legjobb, ha egy kerek étel, mert kicsit lehűlni kell.
A porcukorral és a fahéjjal történő egyszerű porlasztás elegendő, de a süteményt egy fagylaltot vagy szitálással is elfogyaszthatja a kedvenc karamell mártással.
Amire szükséged lesz
- 1 3/4 csésze
- önálló liszt
- 1 tk. sütőpor
- 4 alma, hámozott és magvas
- 3/4 csésze vaj (1/2 db bot)
- 1/3-kupa barna cukor
- 1 1/2 csésze granulált cukrot
- 1 1/2 tbsp. pálinka
- 1 tk. vaníliakivonat
- 1/2 ts. őrölt fahéj
- 1 csipetnyi sót
- 4 nagy tojás
- 3/4 csésze tejet
- 1/2 csésze mazsola
- 1/2 csésze durván aprított dió (vagy pekándió)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Szitálja az önálló lisztet a sütőporral, és tegye félre. Halványítsuk meg az almát és szeleteljünk vékony szeletekre. Tartsa az alma szelet egy tál vizet, és friss citromlevet ad hozzá, hogy megakadályozza az alma szeleteket a pirítás.
- Kb. 1/2 evőkanál. az elosztott vajat, zsírozza meg a rugósapka alját és oldalát. A fenéknek nehezebb bevonata legyen, mint az oldalak. Nyomja meg a barna cukrot a serpenyő aljára.
- Rétegezze az alma szeleteket a tálca alján egy átfedő kör alakban. Meg kell maradnia néhány alma szelet. Ezeket apró darabokra dobja, és helyezze egy tálba. Meghintjük az alma darabokat a pálinkával és egy kis földi fahéjjal.
- Elektromos keverő segítségével töltse le a maradék vajat a granulált cukorral, amíg fény és bolyhos. Add hozzá a tojásokat egyenként, és folytassa a keverést. Adjuk hozzá a vanília kivonatot , a fahéjat és a sós csipet. Adja hozzá a tejet egy lassú, egyenletes áramlásnál, miközben a keverő működik.
- A lisztkeveréket apránként hozzáadjuk a tésztához, amíg be nem építik. Kapcsolja ki a keverőt, és keverje össze a diót (mogyoróhagyma), mazsolát és a kockára vágott alma darabokat a pálinkával.
- Öntsük a tésztát az alma szeletekre, töltsük fel a serpenyőt kb. Háromnegyed teljesre. Sütjük előmelegített 350 F sütőben körülbelül egy órán keresztül. A központba helyezett torta tesztelőnek tisztanak kell lennie.
- Engedjük meg, hogy a torta hűljön körülbelül 15 percig, majd forduljon vissza egy tortalemezre.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 484 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 132 mg |
| Nátrium | 281 mg |
| Szénhidrát | 67 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 7 g |