Ha szeretne barna sört húst, a kanadai specialitás poutine-t vagy a sült marhahúst használó forró sült marhahús szendvicseket, akkor frissen kell frisset készíteni, anélkül, hogy a sült marhahúst páramentesítené.
Sok szakács vásárolt vásárolt keveréket, hogy ezt gyorsan megtegye, de a saját barna mártást ebből a receptből Judy sültkamrájához a barna sült szappan körülbelül ugyanannyi munkát és időt vesz igénybe, mint egy mixet. De ezt a változatot ízlelgetni fogja; egyenesen kiütötte a parkból.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze vaj
- 1/2 csésze mindenféle lisztet
- 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 4 csésze hideg jó minőségű marhahúsleves
- 1/4 csésze ketchup
- 1 teáskanál
- dijoni mustár
- 1 evőkanál
- Worcestershire szósz
- Só és fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Egy serpenyőben olvassa el a vaj közepes-alacsony hőtől.
- Adjuk hozzá a lisztet és főzzük, keverés közben 5 percig, amíg a keverék aranybarna és szaga van, mint a főtt pitecukor.
- Add hozzá a fokhagymát és főzzük 30 másodpercig.
- 1 csésze hideg marhahúslevesre öntsük, majd hozzáadjuk a ketchupot, a mustárt és a Worcestershire mártást. Pörgessen, amíg sima. Ezután a maradék 3 csésze marhahúsleveset habverj.
- Hozd a főzni, állandó sütögetni, majd csökkenteni a hő alacsony és pároljuk 20 percig, alkalmanként kevergetve. Kóstolja meg és sózzon sóval és borssal.
- Tartsuk melegen, amíg készen nem állnak a szolgálatra.
poutine
Valószínűleg sokat hallottál a kanadai poutinról. Quebec specialitása, és szuper egyszerű. Forró sült krumplit választott a választott sajt, majd megfojtotta a barna mártást. A mártásnak meg kell olvasztania a sajtot, ezért nagyon forrónak kell lennie. A kanadaiak szeretik a dolgokat, és most sok amerikai elfoglalt.
Hot Open-Face sült marhahús szendvicsek
A maradék sült marhahús és a barna mártás egyik leghíresebb felhasználási lehetősége akkor is megtehető, ha nem egész nap vasárnapot töltötte, hogy olyan roston marhahúst készítsen, mint a nagymamája.
Helyezzen egy pár szelet pirított rostos marhát egy minőségi fehér kenyérre (igen, csak fehér kenyérre), és fedezze le egy izmos mártással, sóval és borssal ízlés szerint. Nagyszerű hétköznapi étel a télen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 196 |
| Összes zsír | 13 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 635 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |