Ez a fűszeres grillezett garnélarák recept egy egyszerű, de lenyűgöző, tenger gyümölcsei. Néhány óra a fűszeres pácban, és ezek a garnélák készen állnak a tűzre. A recept különlegességre szólít fel a shell-on garnélarákra, de ezek a grillezett garnélarák hámozott is lehet.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze olívaolaj
- 2 evőkanál Louisiana forró mártással
- 1/2 csokor olasz petrezselyem (apróra vágva)
- 2 gerezd fokhagyma (darált finomság)
- 1 citrom (juiced)
- 1 evőkanál ketchup
- 1/2 teáskanál cayenne bors
- 1 teáskanál sót
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 kiló nagy garnélarák (árnyékolt, de hámozatlan, "hámozásra kész")
Hogyan készítsünk
Egy keverőedényben keverje össze az olívaolajat, a forró mártást, a petrezselymet, a fokhagymát, a citromlevet, a ketchupot, a cayenne-t, a sót és a borsot. Helyezze a garnéla egy nagy zip-top műanyag zsákba, és öntsük a pác. Pecsét és hűtőszekrényben 2 órán át. Vegye le a garnélarákot, és engedje le a marinadit. A garnélarákot a bambuszragasztókra helyezzük. Melegítsük elő a grill közepes hőt. Grill garnéla oldalanként körülbelül 3 percig, vagy amíg főtt.
Tálaljuk forró, meleg vagy hideg.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 371 |
| Összes zsír | 20 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 302 mg |
| Nátrium | 961 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 37 g |