A szegfűbors gátolja az élesztő aktivitását
A szegfűbors főzőtáblái és helyettesítései
• A szegfűszegeket sokféle recepthez helyettesítheti.
• A borsmenta ízes borsszegélykeverékhez egészs fűszernövényeket kell hozzáadni egyenlő arányban a zöld, a fekete és a fehér borssal.
• A teljes fűszernövény bogyók ízének és aromájának további fokozására helyezzük őket egy süteménylapra és sütjük egy 350 fokos F. kemencében, amíg el nem éri a szagát, körülbelül 10 percig.
Ugyanazt a hatást érdemes elérni, ha nagy mennyiségű szárított serpenyőt használnak a tűzhelyen, és gyakran kb. Óvatosan figyelje, hogy ne égjen és kesernyés legyen. Hűtsük le használat előtt.
• Élesztő kenyér esetében a fűszernövény használatakor az adagot 1/4 teáskanálnyi csésze lisztre korlátozzuk.
• A szegfűszeg nagy mennyiségben gátolja az élesztő aktivitását.
• 6 teljes allspice bogyó = 1/4 - 1/2 tsp őrölt szegfű.
• 1 teáskanál földimogyoró fűszernövény = 1/2 teáskanál őrölt fahéj és 1/8 teáskanál földi szegfűszeg.
A szegfűbors receptek
• Amish Paradicsom Ketchup
• Apple Bourbon sült sonka
• Apple vaj
• Apple kávéfőző
• Apple Mulling Spice Mix
• Apple Orange töltés
• Apple sertéshús
• Almafazék Mazsola torta
• Sült csirkemell csirke
• Banán ketchup
• Banana Nutmeg Mini-muffinok
• Beau Monde Seasoning Mix
• Marhahús töltött gömbös squash
• Berbere szósz
• Párolt Oxtails
• Kenyérpuding
• karibi kolbász sajt háromszögek
• Chesapeake Bay Seasoning Mix
• Gesztenye sárgarépa Bisque
• Csokoládé mazsola zabpehely sütik
• Cincinnati Chili
• Cincinnati-Style Chili
• Clay-pot narancs csirke
• durva földi mustár
• Kakaó sütőtök
• Colcannon csontozott marhaszelet
• Kukorica kenyér töltött káposzta
• Szárított marhahús és káposzta
• Cornish tyúkok cseresznyezett mártással (Crockpot)
• Borostyánfüvekkel töltött Cornish tyúkok
• áfonya ketchup
• áfonya Jezebel szósz
• áfonya narancssárga báránykenyér
• Krémes vadgombás leves
• Creole Mustár
• Crockpot marhahús az Acorn Squash-mal
• Crockpot Cranberry Dijon sertés sült recept
• Crockpot Lamb Shanks
• Crockpot narancs csirke
• cseh mákos sütik
• Sötét gyümölcskenyér
• Fig Raisin Spice Cake
• Friss Apple Raisin Bars
• Gyümölcstorta
• Gyümölcsös rizs kitömött kagyló
• Német sörkávé
• Zöld paradicsomtövis savanyúságok
• Grillezett őszibarack barackos dió Chutney-vel
• Zöldségfélék és alma rántott sertéshúsleves
• Heirloom Tomato Ketchup
• Házi készítésű májvér
• Honey Spiced Cornish játékcsirke
• Torma Mustár
• jamaikai marhahús
• Jamaica-Me-Krazy BBQ szósz
• Jamaikai ültetvény steak
• Jamaikai rohadt sertéshús a sütőben
• Jamaikai jerkes mártás
• Jeffrey Rasta Redfish Marinade
• Julia Gyermek Spice Blend
• Kiwifruit Chutney
• Citrom és mustármag Chutney
• Májkrém Pan Gravy-val
• mandarin narancssárga muffinok
• Mango Banana Ketchup
• Mango Ketchup
• Mediterrán fűszeres olajbogyó
• Montego Bay Jerk fűszerezés
• Maple Pumpkin Ring
• Mulligan steak áfonya gombóccal
• Átgondolt kikötő borhéj
• Gomba Ketchup
• Régimódi gyümölcskenyér
• Narancs gyömbér csirke
• Narancssárga fűszeres almabor
• Papaya répafélék vagy kenyér
• Peach Ketchup
• Körte gyömbér Chutney
• Paprikás húsleves (Crockpot)
• Pfeffernusse cookie-k
• Pácolt cékla tojással
• Pácolt Lox
• Gránátalma mézes sült játékcsirke
• Gránátalma bárány nyalóka
• Burgonya Chip húsgombócok krémes gomba Gravyban
Praline Pumpkin Cheesecake
• Processzor banán kenyér
• Sütőtök sárgabarack muffinok
• Pumpkin Banana Kenyér
• Sütőtök keksz
• Sütőtök fekete diós keksz
• Tök sütik
• Tökös áfonyás sütemény
• sütőtök muffinok
• Pumpkin Pecan Pie
• Pumpkin Pie Bars
• Pumpkin Pie Spice Mix
• Sütőtök mártatlan leves
• Gyors kuszkusz csirkével
• Málna sertéshús
• Rasta Redfish Marinade
• Málnafehér csokoládé muffinok
• Rizsabogó Ginger Cobbler
• Sambusak (töltött marhahús vagy sajtos sütemények)
• szezám bárányhúslabdák
• aprított cékla és vörös káposzta áfonyával
• Garnélarák és mangó-töltött sárgabarack
• Dél-tengeri marhahús és rizs
• Fűszeres Apple Napóleon gránátalma karamell mártással
• Spiced Fig Pickles
• Fűszeres hármas csokoládé torta
• Fűszeres Halloween Ginger Cake
• Fűszeres Pumpkin Bisque
• Fűszeres borhéj
• Steak au Poivre
• Gőzölt áfonyás puding
• kitömött zöldpaprika
• Super Fig Cobbler
• Édes és cseresznye ketchup
• A marhahúst és az öt borsot
• Paradicsom Ketchup
• Tongue with Juniper Berry szósz
• török sült bárányhúst sült szilvaval
• Wassail
• Téli csirke
• Yam élesztő kenyér
• Jugoszláv burek (Phyllo hús rolls)
További információk az Allspice-ről
• Mi az a fűszernövény?
•
• A fűszeres tippek és intézkedések
• A szegfűbors receptek