A kényelmes, sós húslabdák mindig a családi vacsoraasztalon találhatók. Tálaljuk ezeket a jól fűszerezett húsgombókat mártással és meleg főtt tésztával vagy rizszel.
Amire szükséged lesz
- 1 font sovány marhahús
- 1/2 font földi sertéshús
- 1/4 csésze tejet
- 1 tojás (enyhén megvert)
- 1/4 csésze
- zsemlemorzsa
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 1/4 csésze
- paprika (
- finomra vágott )
- 1 evőkanál ketchup
- 2 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
- 1 1/4 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál bors
- 1/4 csésze növényi olaj (vagy szalonna drippings, vagy rövidítés)
- 1/2 csésze marhahúsleves
- 2 teáskanál lisztet keverve 2 evőkanál vízzel
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban keverje össze a marhahús és a földi sertéshús a tejet, tojást, kenyérmorzsákat, apróra vágott hagymát, paprikát, ketchupot, petrezselymet, sót és borsot. Alakítsa nagy, körülbelül 1 1/2 inches átmérőjű húsgombócra. Tegye a húsgombókat egy tartályba; fedjük le és hűtsük legalább 1 órán keresztül.
- Egy nagy serpenyőben vagy egy péksüteménnyel közepes hőtől melegítsük fel az olajat. Barna a húsgombócokat, óvatosan fordulva barnára minden oldalról. Amikor a húsgombóc szilárd és jól pirított, adjuk hozzá a marhahúsleveset. Fedjük le, csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük 45 percig, vagy amíg a húsgombócokat át nem melegítjük.
- Egy hornyolt kanállal húzza a húsgombókat egy meleg tálba vagy tálba, és melegítse.
- A mártáshoz hozzáadjuk a lisztet és a vizet a cseppekre. Főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott.
Tálaljuk a húsgombókat és a mártást tésztával vagy burgonyapürével.
Akár ez is tetszhet
Fűszeres előkészített húslabdák
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 381 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 138 mg |
| Nátrium | 953 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 36 g |