Ez a finom kenyérpuding nagyszerű desszert választás a hálaadásra vagy a karácsonyi vacsorára, vagy bármilyen őszi vagy téli ételre. Ha lehetséges, használjon gazdag kenyeret, mint a brióst vagy a challahot .
Tálaljuk a pudingot melegen egy vanília mártással vagy egy krémsűrővel.
Amire szükséged lesz
- 5-6 csésze szakadt kenyér (briós vagy tekercs, körülbelül 8 uncia)
- 1/2 csésze szárított áfonya (durván aprítva)
- 2 narancsot (1/2 csésze gyümölcslé és körülbelül 2 teáskanál zsíros)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 4 evőkanál vajat
- 3 csésze fél és fél (meleg, meleg, de nem forralva)
- 4 nagy tojás
- 1 csésze granulált cukrot
Hogyan készítsünk
- Vajon egy 9 hüvelykes négyzet vagy 11x7 hüvelykes sütőedényt. Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Egy nagy tálban egyesítsd a szakadt kenyeret, áfonyát, narancssárgát és gyümölcslevet.
- Egy másik tálban keverje össze a vaníliát, a vajat, a felét és a tojást. Öntsük át a kenyeret; keverjük össze a cukrot.
- Hagyja a kenyeret kb. 5 percig áztatni.
- Öntsük a kész sütőedénybe; tegyünk egy nagyobb serpenyőbe, és tegyük a rackbe a sütőben.
- Öntsön forró vizet a nagyobb serpenyőbe, körülbelül ½ hüvelyk mélységig.
- 45-55 percig sütjük, vagy amíg be nem állítjuk.
- Tálaljuk vanília mártással , whiskysmártással vagy egy kis nehéz krémmel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 332 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 160 mg |
| Nátrium | 135 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 8 g |