Ha szeretsz steak taco, akkor ez a recept biztosan kérjük. Egy csodálatos go-to recept hétvégén grillezésre vagy alkalmi összejövetelre. Tálaljuk a remetett bab és a rizs szép segítésével. Finom!
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font / 700 g.
- tri tip steak (sült, félig félig vágva)
- 10-12 kukorica tortilla
- 1 1/2 csésze / 360 ml. guacamole
- 1 csésze / 240 ml. pico de gallo
- Opcionális: 1/4 csésze / 60 ml. koriander (apróra vágva)
- A pácéhoz:
- 1/4 csésze / 60 ml. olivaolaj
- 4 evőkanál lime juice
- 2 teáskanál / 10 ml. római kömény
- 2 teáskanál / 10 ml. Worcestershire szósz
- 2 teáskanál / 10 ml. hagymapor
- 2 teáskanál / 10 ml. csilipor
- 2 teáskanál / 10 ml. paprika
- 1 teáskanál / 5 ml. oregán (szárítva)
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml. fokhagyma por
- 2 teáskanál / 10 ml. só
- 1 teáskanál / 5 ml. fekete bors
Hogyan készítsünk
- Helyezzen három tetejű darabot egy visszazárható műanyag tasakba. Kombinálja a pác- összetevőket és öntsön át a húsra. Masszázs pácolt húst, pecsét zsákot, és helyezze a hűtőbe 4-8 órán keresztül.
- Előmelegítõ grill közepes magas húsra. Vegye ki a steakeket a zsákokból és helyezze rá a grillre. Főzzük 20 percig, alkalmanként.
- A főzés utolsó fele alatt tortillákat csomagoljon alumínium fóliában, és tegye hozzá a grillhez. Kapcsolja be néhányszor, miközben a tri-tip befejeződik. Miután a marhahús elérte a kívánt kedvességet, távolítsa el és a tortillák a grillből. Engedjük meg, hogy a hús 5 percig pihenjen a faragás előtt.
- Összeszereléshez egyszerűen adjunk hozzá pár szelet rántott tri-tip tortilla, top guacamole, pico de gallo, és megszórjuk a korianderrel. Fold tortilla és élvezze. Tálaljuk kedvenc oldalaival.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 737 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 104 mg |
| Nátrium | 3,455 mg |
| Szénhidrát | 71 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 44 g |