Az angol borsó természetes édesége és gyönyörű színe nagyszerűen kiegészíti a pesto-t. Ez a pesto könnyen készíthető, és finom és egyszerű tészta hozzáadása.
Használjon főtt kockára vágott szalonnát a tálban, vagy hagyja el a sonkát egy vegetáriánus ételhez.
Amire szükséged lesz
- 1 font spagetti vagy linguine
- 8 uncia finomra vágott sonka
- 2 teáskanál olívaolajat vagy vajat
- 1 csésze fagyasztott apró zöldborsó, felolvasztott vagy enyhén főzve
- 3/4 csésze csomagolt, szakadt bazsalikom levelek
- 1/4 csésze friss aprított parmezán sajt, és többet a kiszolgáláshoz
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 1/4 csésze dió, opcionális
- 5 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Főzze spagetti vagy linguine-t forró vízben a csomagolás irányába. Csatorna.
Eközben, egy kis serpenyőben közepes lángon, enyhén barna a sonkát 2 teáskanál olívaolaj vagy vaj.
Eközben a pesto-ban egy élelmiszer-feldolgozóban kombinálják a borsót, bazsalikomot, parmezán sajtot, fokhagymát és diót, ha használják. Futtassuk az élelmiszer-feldolgozót, és kevés adagoljuk az olívaolajat, amíg a keveréket apróra vágjuk.
Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot.
Dobja a kockára vágott sonkát és a pesto-t a forró tésztával. Tálaljuk több parmezán sajtot.
6 szolgál.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 418 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 28 mg |
| Nátrium | 566 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 20 g |