Ez egy gyors és egyszerű vegetáriánus és vegán sütőtök és kókusz leves recept, amelyet akár 20 perc alatt is felszolgálhat. Mivel konzerv összetevőket használ, ez is egy nagy tök leves recept, amikor a friss sütőtök kifogyott. Szeretnék egy kis kockára vágott és pirított tofuot is hozzáadni a sütőtök leveshez. Használjon házi zöldségleveset, és ellenőrizze a fűszereket, hogy a sütőtök és kókusz leves recept gluténmentes is legyen.
Amire szükséged lesz
- 1 hagyma, kockára vágott
- 3 tb vegán margarin
- 2 csésze zöldségleves
- 1 14 uncia kókusztej
- 1 15 - a sütőtök lehet
- 1/2 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál curry
- 1/2 teáskanál gyömbér
- gyümölcsös só
Hogyan készítsünk
- Egy nagy fazékban, hagyja a hagymát a margarinban 3-5 percig, amíg a hagyma lágy lesz.
- Adjunk hozzá további összetevőket és keverjük össze.
- Engedjük, hogy legalább 15 percen át lassan égessük fel az alacsony hőt, alkalmanként kevergetve.
Most nem az volt a legegyszerűbb sütőtök receptje valaha? Élvez!
Megjegyzések
- Nem csak a sütőtök egy finom étel kezelése, de számos egészségügyi előny is van. A tök gazdag rostban van, és a kutatások azt mutatták, hogy a magas rosttartalmú diéta csökkentheti a szívbetegség kialakulásának kockázatát. Ugyancsak béta-karotinban és más antioxidánsokban gazdag, amelyek rákmegelőző tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül a sütőtök gazdag A-vitaminban is, ami elősegíti a jó látást. A gyümölcs a magas triptofánszintjének köszönhetően jobban aludhat, és tele van olyan fitoösztrogénekkel, amelyekről megállapították, hogy segítik a vérnyomást.
- Ez a sütőtök kókusz leves kókusztejből készült, amely szintén egészségügyi előnyökkel jár. A kókuszdió magas rostokban, C-vitaminban, E-vitaminnal, B-vitaminokban, vasban, nátriumban, szelénben, kalcium-magnéziumban és foszforban van. És mivel a kókusztej laktózmentes, népszerű választás a vegánok és a laktóz intolerancia között. A kókusztej nem csak a levesben jó. Próbálja ki, mint alapot a smoothies is!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 436 |
| Összes zsír | 39 g |
| Telített zsír | 29 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 647 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 7 g |