Nemrég lettem egy fagylaltgép büszke tulajdonosa, amit mindig azt mondtam, hogy nem volt szükségem, mert olyan sok jó üzlet vásárolt fagylaltot. Hmm. Amint eszembe jut, mit gondolok, amikor azt mondtam, hogy mindannyian tudom. A lényeg az, hogy valójában vannak fantasztikus csomagolt jégkrémek a szokásos ízekben, mint a vanília, a csokoládé és az eper. És vannak néhány jól ismert cég, amelyek érdekes ízkombinációkat hoznak szórakoztató nevekkel. De hajlamosak ezekre nézni és gondolkodni, ha csak ez nem rendelkezik ezzel az összetevővel, vagy több összetevője van, stb. Ez úgy hangzik, mint egy nő, akinek szüksége van saját fagylalt készítőjére, nem igaz?
Tehát itt vagyunk. Megtisztítottam a vanília bázist, és elkezdtem játszani minden olyan ízesítő kombókkal, amelyeket szeretnék látni a boltokban. És amikor eljutottam a cookie tészta íze ötletekre, gondoltam az új kedvenc csokoládé chip tahini cookie-kat, és ez vezetett gondolkodás tahini, amely vezetett gondoltam halva. Valójában nem veszi el annyira az agyamat, hogy elkezd gondolkodni a halváról.
Igen, persze halva fagylaltot csináltam. Ez még csak nem is kérdés. De csak csináljak egy vanília bázist, és ott halva cukorka betéteket. Jó, de nem nagyszerű. De mi az a halva, pontosan? Nyers tahini (szezámpasztom), cukor vagy méz és nehéz krém. Nos, a fagylalt alapvetően cukor, krém és ízesítő, ezért összekevertem a tökéletes vaníliás bázist, és néhány tahiniban süppedtem. Halva! Komolyan, csak a folyékony formában halva volt. A fagylaltozóba öntöttem, és a negyvenöt perccel megdöbbentem, mert nagyon kíváncsi voltam az eredményre.
Türelmem jutalmazták, és jó ötletem remekül. És amikor a halva fagylalt tetejére szórták a halva cukrászatot, remekül elgondolkodtam.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze teljes tej
- 2 csésze nehéz krémet
- 3/4 csésze cukrot
- 1 teáskanál
- vanília (paszta ideális)
- 1/4 teáskanál sót
- 2/3 Kupa szezám paszta (nyers
- tahini szósz)
- 1/4 lb.
- Halva cukorka, összetört (opcionális)
Hogyan készítsünk
Ha a fagylalt készítője előfagyasztja a tálat, tegye meg.
Egy nagy tálban keverje össze a tejet, krémet, cukrot, vaníliát, sót és szezámpasztát. Öntsük a fagylaltkészítőbe, és kövessük a gyártó utasításait 40 percig.
Fagyasszon legalább 4 órát tálalás előtt, és kösse be az összeomlott halva darabokat, ha használ.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 413 |
| Összes zsír | 33 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 70 mg |
| Nátrium | 52 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 6 g |