Amikor megkérdezed az emberektől, hogy kedvelik-e az édes vagy sós, akkor valószínűleg meglehetősen egyenletes választ kap. De kérdezd meg tőled, hogy szeretik-e a kombinációt, és az esélye, hogy a legtöbbet szeretik. Nem kétséges, hogy a csokoládéval fedett sós perecek és a sós karamell szósz olyan népszerű tárgyak. Nézd meg a jó ínyenc csokoládét, és gyönyörű csokoládéfedeles bonbonokat kell egy csomó tengeri sóval tetejére tenni. Hasonlóképpen, a kandírozott vagy csokoládéval borított dió jó, de sokkal félelmetesebb, ha a diót sózzák.
Így egy sós elem hozzáadásával édes krémes fagylaltot biztos győztes. Maga a pisztácia fagylalt általában nem sós, de a pörkölt sült pisztácia darabokat mézalapú fagylaltkeverékbe keverik, feltétlenül kielégíti azt az édes és sós vágyat.
Az otthoni fagylaltkészítés nemcsak egyszerű, de lehetővé teszi az ízek testreszabását. Ebben az esetben a méz hozzáadásával a vanília alapon csodálatos ízeket ad hozzá, és olyan keveset vagy annyi ilyen finom sós pisztáciát keverhet, amennyit csak akar. A fagylalt bázis előállításának két fő módja van. Az egyik az, hogy olyan főtt puding alapot használjon, amely tojást tartalmaz, a másik egy egyszerű tejtermék, amely nem igényel sütést. Ez a recept a nem főzött, egyenes tejtermék-módszert használja.
Ne feledje, hogy a pisztácia színe, miközben egyértelműen zöld, nem közel van a mély zöld árnyalatához, amit a megvásárolt pisztácia, vagy akár a mentafagylalt vásárol. Biztosan hozzá egy zöld élelmiszer színt a fagylalt, ha igazán azt szeretné, hogy a fényes zöld árnyalat. De a recept nem tartalmazza, és ahelyett, hogy tartja a természetes, méz bézs színű, de zöld foltok a bitek a pisztácia.
Ez a recept egyszerű és egyszerű, és tökéletes eredményt ad az édes, sós és krémes minden egyes harapásban. Tökéletes kezelni egy forró nyári napot. Élvez!
Amire szükséged lesz
- 1 csésze teljes tej
- 2 csésze nehéz krémet
- 1/2 csésze méz
- 1/4 csésze granulált cukrot
- 1 evőkanál vanília (vanília-paszta a legjobb, ha van)
- 1/4 teáskanál sót
- 1 csésze héjas pörkölt sózott pisztácia, zúzott
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban keverje össze a teljes tejet, nehéz krémet, mézet, granulált cukrot, vaníliát és sót.
- Adjuk hozzá a pörkölt pisztáciát egy élelmiszer-feldolgozóhoz, és néhányszor impulzussal addig, amíg a dió nagyon meg nem szakad, de nem por vagy paszta. Adjuk hozzá a zúzott pisztáciát a tálba.
- Öntsük a keveréket a fagylaltkészítőbe, és kövessük a gyártó utasításait a megfelelő használat érdekében. A keveréket 35-40 percen át keverjük, majd a fagyasztó biztonságos tartályába juttatjuk, és legalább 4 órával lefagyasztjuk a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 396 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 15 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 70 mg |
| Nátrium | 30 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 6 g |