Gyermekeimént eszembe jut eszed a rizs fölött. Kevés tudtam, hogy spenót eszik, éppúgy, ahogy a gyermekeim is tisztátalanok. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek spenótáljanak panasz nélkül! Persze, nem mondja meg nekik, hogy ott van.
Ez a recept hihetetlenül egyszerű. A fagyasztott spenót használata valóban megszakítja a főzési időt. Használja frissen, ha úgy tetszik.
Amire szükséged lesz
- 1 lb pörkölt marhahús, vágva 1/2 inch kockákra
- 10 oz fagyasztott, apróra vágott spenót
- 2 15 oz tönkrement paradicsom vagy paradicsomszósz
- 1 sárga hagyma apróra vágva
- 2 teáskanál
- darált fokhagyma
- só, bors
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a marhahúst, a hagymát, a fokhagymát, a sót és a borsot egy 3 literes edénybe, és fedjük le vízzel. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, hogy puhuljon és fedjük le. Pároljuk addig, amíg a hús gyengéd, körülbelül 30 percig.
- Ha a hús ajánlott, adjunk hozzá fagyasztott spenótot. Ne engedje le. Ha a spenót laza, adjunk hozzá egy doboz apróra vágott paradicsomot vagy paradicsomos mártást, és jól keverjük össze. Add hozzá a második dobozt, ha úgy érzed, hogy több paradicsomot akarsz, a spenót sok paradicsomszószt felszív.
- Folytassuk a lángolást egy órára alacsonyan.
- Tálaljuk főtt fehér rizs, tészta, vagy salátával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 220 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 68 mg |
| Nátrium | 149 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 25 g |