Könnyű tofu recepteket keres? Itt található a tofu receptek teljes listája.
Soha nem volt kung-pao tofu előtt? Van valami újat keresni ma este egy vegetáriánus vacsorára ? Próbálja ki ezt a vegetáriánus kínai ételeket !
Bár ezt a hagyományos kínai ételeket általában csirkehabbal készítik, a tofu használatával nagyon hasonló vegetáriánus és vegán változatot hozhat létre a hagyományos kung-pao csirkével, ugyanazzal a kínai alapanyagokkal és ízesítőkkel, beleértve a szezámolajat, a pirospaprikát, a hagymát, a meszet és forró mártással. Ez a vegetáriánus kung-pao tofu recept sok egészséges kínai zöldségeket is felszolgál, többek között a hüvelyes borsó, a bok choy, a káposzta és a gombák.
Tálalják ezt a szecsuán stílusú kínai kung-pao tofu receptet a rizs felett.
Szüksége van erre a receptre gluténmentes, valamint vegán? Ellenőrizze, hogy a zöldségleves gluténmentes-e, és használjon tamari helyett a szójaszósz.
Lásd még: Több vegetáriánus kínai élelmiszer recept
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál zöldségleves
- 1 evőkanál lime juice
- 2 tb szójaszósz (vagy tamari, hogy gluténmentes maradjon)
- 1 font szilárd vagy extra szilárd tofu, apróra vágott kockákra vágva
- 1 evőkanál szezámolaj + 2 evőkanál
- 1 hagyma, kockára vágott
- 1 piros paprika, kockára vágott
- 1/4 tsp piros bors pehely
- 1/2 csésze szeletelt gomba
- 1 evőkanál friss gyömbér, darált
- 1 kis bok choy aprított
- 1/4 csésze zöldségleves
- 1/2 csésze borsó
- 1/2 kicsi lila káposzta, szeletelve vékony
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 ts. Forró mártással
- só és bors ízlés szerint
- 1/2 csésze mogyoró vagy kesudió (opcionális)
Hogyan készítsünk
Először készítsd el a tofu. A legtöbb vegetáriánus tofu recepthez hasonlóan ez a tofu recept is a legjobb lesz, ha először a tofu-t nyomja meg. Ez lehetővé teszi, hogy a tofu felszívja az aromákat és ízesítőket, amelyeket hozzáadsz hozzá. Nem tudja, hogyan kell csinálni? Lásd ezt az egyszerű lépésről lépésre szóló útmutatót: Hogyan kell megnyomni a tofu.
Miután a tofu elkészült, egy kis tálban egyesítse a 3 evőkanál zöldségleveset, lime-lé, szójaszósz, 1 evőkanál szezámolaj és a tofu.
Hagyjuk marinálni legalább 30 percig, és alkalmanként összekeverjük a tofut.
Előmelegítjük a kemencét 375 fokosra. Grease egy sütőlap vagy fedél fóliával és süssük tofu 15 percig, egyszer fordult.
Egy nagy serpenyőben vagy közepesen magas melegben tartsuk, 2-3 percig keverjük a hagymát, a paprikát, a pirospaprikát, a gombát és a gyömbért 2 evőkanál szezámolajban. Adjunk hozzá bok choy-t és zöldségleveset, és 3-5 percig főzzük. Adjunk hozzá káposztát és hüvelyes borsót.
Csökkentse a hőt alacsonyra, és adjunk hozzá tofuot és a megmaradt összetevőket. Serve over rice.
Teljes vegetáriánus étkezésre van szüksége? Tálaljuk ezt a házi kung-pao tofu-t:
- Kínai piskóta palacsinta
- És a kókusz rizs egyik oldala
Lásd az aso: Több tofu recept
Több vegetáriánus recept
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 427 |
Összes zsír | 20 g |
Telített zsír | 3 g |
Telítetlen zsír | 6 g |
koleszterin | 0 mg |
Nátrium | 1,132 mg |
Szénhidrát | 46 g |
Élelmi rost | 17 g |
Fehérje | 28 g |