Ha gyors és könnyű hétköznapot keresel, vagy előkészíti az étkezést, amit a hét folyamán élvezhet, akkor ne keressen tovább. Ezeket a csirkemelleket pácolták, grillezni, szeleteljük, egyszerű mártással tetejük, és meleg pita-ba hajtjuk. Ha figyeled a carb bevitelét, akkor egyszerűen cserélje ki a pita saláta levelekkel.
Amire szükséged lesz
- 3 bőr nélküli, csontozatlan csirkemell
- A pincészethez:
- 1/4 csésze olajat
- 1 nagy citromlé
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1 teáskanál / 5 ml szárított oregán
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
- A szósszal:
- 1/2 csésze / 120 ml sima joghurt
- 1 evőkanál / 15 ml lapos levél petrezselyem (apróra vágva)
- csipet só
- csipetnyi borsot
- A Toppings esetében:
- 1 kis uborka (hámozott, vetőmag és julienne)
- 1 evőkanál / 15 ml apróra vágott friss menta
- Opcionális: 1 nagy paradicsom (szeletelve)
- Választható: 1 kis hagyma (vékonyra szeletelve)
- 4 pitas (vagy 8 nagy saláta level)
Hogyan készítsünk
Helyezze a csirkemellet egy nagy műanyagdarabra. Hajtsa fel a felesleges műanyagot a csirke tetejére, és egy kosárral simítsa a melleket kb. 1/2 hüvelyk vastagságra. Ez segít a marinálás és a főzési idő csökkentésében. Helyezze a csirkét egy visszazárható műanyag zsákba. Combine marinade összetevőket és öntsük át a csirkét, ügyelve arra, hogy a hús minden felületét fedjük le. Tömítse a zsákot és tegye hűtőbe 30 perc és 1 óra között.
Eközben kombináljuk a joghurt szósz összetevőket, fedjük le és helyezzük hűtőszekrénybe, amíg használatra készen nem állunk. Ez is jó alkalom arra, hogy a zöldségeket szeleteljük a giroszkópokra.
Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten. Távolítsa el a csirkét a zsákból és tegye rá a grillező rácsra. Vidd el a maradék pácokat. Főzzön csirkét oldalanként 5-7 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 fokot. Ha főtt, távolítsa el a csirkét a hőtől és helyezze a vágódeszkára. Szeletek és helyezzük felmelegített Pitas (vagy hideg saláta levelek), teteje joghurt szósz, körettel vágott zöldségek, és szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1116 |
| Összes zsír | 57 g |
| Telített zsír | 16 g |
| Telítetlen zsír | 23 g |
| koleszterin | 318 mg |
| Nátrium | 1,349 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 107 g |