Az alma népszerű desszert gyümölcs a német főzésben. A süteményektől a pite-tól a szeretett rétesig bővelkednek a kulináris repertoárban. Ez az alma torta recept jó módja annak, hogy egészséges ételek keveredjenek a kellemes ételekkel. A teljes búzakorpa liszt, alma és agave szirup használata esetén ez a torta nedves, de nem túl sűrű, és szép is. Kóstolja meg a német almás süteményt tejszínhabbal vagy fagylaltal, hogy valódi élvezetet nyújtson.
Megjegyzés: Változtathatja az ízeket és a szárított gyümölcsöket, amelyek megfelelnek ennek az alma torta receptnek.
Amire szükséged lesz
- 1 font / 454 gramm alma (Braeburn, Roma vagy Granny Smith, 4-6 nagy almás)
- 1/2 citrom (juiced és opcionális
- zest )
- 6 evőkanál / 75 gramm vaj (szobahőmérséklet)
- 1/4 csésze / 85 gramm
- agáv szirup
- 1 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- 1 teáskanál vanília
- 2 csésze / 260 gramm teljes kiőrlésű liszt
- 1 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál fahéj (vagy 1 teáskanál citromhéj)
- 1 csésze / 245 gramm joghurt
- 2 evőkanál mazsola
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le a magot és a negyed almát, majd hosszasan szeleteljük a félhold alakokat. Megszórjuk a citromlevet. Félretesz, mellőz.
- Készítsük el a torta tészta tejszínes 6 evőkanál (75 gramm) lágy vaj és 1/4 csésze (85 gramm) agave szirup, amíg a fény és a bolyhos. Beat 1 tojás, 1 teáskanál vanília és citrom szalonna, ha használ.
- Egy külön tálban keverje össze 2 csésze teljes búzakorpa lisztet, 1 teáskanál sütőport, 1/2 teáskanál szódabikarbónát és 1/2 teáskanál fahéjat, vagy 1 teáskanál citromhéjat. Ön is használhatja alma pite fűszer vagy más fűszer keverék.
- Kombináljuk a lisztkeverék felét a tejszínes keverékkel, amíg sima marad.
- Beat 1/2 csésze joghurtot a tésztába. Ismételjük meg a liszt keverék második felét, és végezzünk a fennmaradó 1/2 csésze joghurttal.
- Vidd le a citromlevet az almairól, és szárítsa meg őket. Hajtsa fel az alma szeleteket és az összes mazsolát.
- Csésze a tésztát egy vajas, lisztes, 9 hüvelykes (23 cm) rugós serpenyőbe . Kipróbálhat egy 9 hüvelykes, mély tányérét is.
- Fektesse az alma szeleteket a torta tetejére egy rozetta formában. Ez a legegyszerűbb ezt először középen kezdeni.
- Szitálja a tejszínt az alma tetején, és 45-55 percig 350F (176C) sütés közben süssük.
- Hagyjuk hűvös és tejszínhabbal szolgálni. A tortát tetejét melegen sárgabarack lekvárral is mázolhatjuk, ami megóvja a gyümölcs kiszáradását.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 196 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 94 mg |
| Nátrium | 344 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |