Nézzünk szembe a tényekkel. A rizs unalmas. Ezért kell kipróbálni ezt a pirított cashew rizs receptet azonnal. Míg a pirított krémes, mégis ropogós kesudiek elrejtsék ezt az egész rizstartót, az ízek a "grillezés" alatt lesznek. Komolyan, a babérlevél, a gyömbér, a fahéj, a kardamom és a fokhagyma használatával nem fogsz lepődni azzal kapcsolatban, ahogyan ez az egyszerű étkészlet egész életre kelt.
Az öböllevél herby-elemet hoz az egyébként keserű és ízletes fűszerekhez, és végső ízlésként fahéj jelen van, hogy emlékeztessen minket az élet minden jóságára. Ez nem minden, de a friss fűszernövények is megszórva a tetején, hogy valóban megkapja a keltünk izgatott.
Ez a receptem abszolút kedvenc része? A reszelt kókusz. Míg a fűszerek minden szögben érkeznek, a játékban is van textúra a kesudió, a borsó, a hagyma, és végül, de nem utolsósorban az aprított kókusz. Kicsit csikorgó és édes illata van, amely ezt a tálat tetejére helyezi.
Ezt a pépes kesudió rizs meleg ételként szolgálja fel, vagy hidegen fogyasztható. Nem szereted az aprított kókuszrostot (vagy általában a kókuszt), felejtsd el az aprított kókuszt, és keverd össze néhány aranysárga mazsolát a kész rizsbe. Mmm!
Amire szükséged lesz
- 2 csésze basmati rizs
- 2 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csésze vöröshagyma, apróra vágva
- 1/2 csésze sózott és pörkölt kesudió
- 1/2 csésze borsó
- 1 evőkanál darált fokhagymát
- 2 evőkanál édesített aprított kókusz
- 1
- babérlevél
- 1 rhizome friss gyömbér
- 1
- fahéj rúd
- 2 zöld
- kardamom hüvelyek
Hogyan készítsünk
- Kezdje a rizs öblítésével. Ez lehetővé teszi az extra keményítő eltávolítását és kevésbé ragadós rizst.
- Ezután töltsön fel egy nagy fazékot, amely körülbelül félig tele van vízzel. Öntsük az öblített rizsbe, és közepes magas hőre helyezzük. A rizst forraljuk fel, és kb. 12 percig forraljuk.
- Húzzuk át a rizst, és vigyen át egy közepes méretű serpenyőbe. Helyezzük közepes magas hőre, és öntsük a csésze-csésze 2 csésze 1-ét. Adjunk hozzá minden fűszert, valamint a fokhagymát, a hagymát és a borsót, és keverjük bele a rizsbe, óvatosan, hogy ne szakítsuk el a babérlevelet.
- Ha az összes húslevet rizzsel átitottuk, adjunk hozzá a maradék csésze csirkehúslevet.
- Távolítsa el az egész fűszereket, például a babérlevet, a gyömbért, a kardamomot és a fahéjas botot. Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk kb. 5 percig hűlni.
- Egy spatulát használva, hajtsa be az édesített aprított kókuszvet és a kesudiót a rizsbe. Transzfer egy tálhoz, és élvezze!
Megjegyzés: Ez a lépés az aranysárga mazsolás vagy a darált mandula felvételéhez szükséges lépés, stb., Ha kívánatos, az aprított kókusz helyett.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 224 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 281 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |