A kókuszkivonat és az aprított kókuszdió minden kalászos harapása a trópusokra emlékeztet. A pekándió és a hengerelt zab garantálják ezt a kiadós süteményt is.
Amire szükséged lesz
- Száraz összetevők:
- 3/4 csésze
- Liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál
- szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál fahéjat
- Nedves összetevők:
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 1/2 csésze cukrot
- 1/2 csésze barna cukor (csomagolva)
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál kókusz kivonat
- Utolsó hozzáadása:
- 1 1/4 csésze régimódi hengerelt zab
- 3/4 csésze pekándió (apróra vágott, enyhén pirított)
- 3/4 csésze aprított kókusz
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Alaposan zsírozzunk 2 sütőlapot.
- Kombinálja az első száraz összetevőket egy kis tálban. Keverjük össze egy huzal ostorral. Félretesz, mellőz.
- Keverje össze a vajat és a cukrot. Add hozzá tojást, majd kókusz kivonatot. Keverjük össze teljesen. Lassan adjunk hozzá száraz összetevőket, jól keverjük össze.
- Add hozzá és keverje kézzel a zab, a pekándió és a kókuszdió.
- Dobd el a tésztát lekerekített evőkanállal a kész sütőlapra. Kb. 10 - 12 percig sütjük. Hűtsük le a sütőlapra 2 percig, majd költözzünk a drótbetétre a teljes hűtésre.
Recept tippek
- Vanília kivonatot használhatunk cserébe a kókuszkivonatra.