Receptek és főző tippek egy finom és gyümölcsöző zöldséghez
A nyári squash, különösen a sárga fajta nagyon népszerű a délen. Friss, fagyasztott vagy konzervdobozos lesz az év bármely szakában.
Könnyű termeszteni és termeszteni, a nyári squash tökéletes bármilyen méretű kertre. A legjobb íz és a legeredményesebb vetőmagok esetében a squasht fiataloknak kell venni, 6-10 hüvelyk hosszúságig. Pattypan, egy csészealj alakú squash, nem lehet több, mint 4 hüvelyk átmérőjű.
A nyári squash nyersen más zöldségekkel is felszolgálható a salátákon, salátákon, roston sült, pirított, párolt, sült, sült, főtt, sült vagy töltött saláták részeként. Enyhe ízének köszönhetően hozzá lehet adni szinte minden főemlős recepthez, vagy textúrához, ízhez és színhez.
Használja a gyógynövényeket és fűszereket, hogy fokozza az enyhe nyári squash ízét. A tészta, a bors, a bazsalikom, a nagymogyoró, a metélőhagyma és a menta különösen alkalmas a squashozásra, és finom fokhagymával, hagymával és paradicsommal főzve.
A nyári zsiradékot könnyen zúzhatja, és gondosan kell kezelni. Keressen szilárd, fényes bőrt; viszonylag nehéz méretben. A hűtőszekrényben elhelyezett perforált műanyag zacskóban egy hétig meg kell tartani őket. A fagyasztás enyhíti a squash húsát, de továbbra is használhatók palacsintákban és egyéb ételekben, ahol a ropogóség nem fontos. Blanch vágja le a nyári squash-t 2 perccel a fagyasztás előtt, és tárolja a fagyasztóban maximum 4 hónapig.
Kenyérként fagyassza be a nyers squasht egészben vagy reszelt.
receptek:
- Szuper könnyű pirított nyári squash
- Zucchini és Summer Squash Casserole
- Töltött Patty Pan Squash
- Nyári Squash és Zucchini Skillet
- Zucchini Squares
- Könnyű csokoládé cukkini torta
- Zucchini és a zöld paradicsom relish
- Zucchini palacsinta
- Narancs-áfonyás cukkini kenyér
- Curried Zucchini Leves
- Zucchini kenyér fűszerekkel
- Fried Zucchini érmék
- Egyszerű Zucchini sárgarépa sütemény
- Zucchini zabpehely torta
- Zucchini és sajtos paradicsom
- Zucchini Creole
- Sertésszeletek cukkinivel és paradicsommal
- Nyári Squash Bake
- Sült cukkini
- Skillet sárga squash és hagyma
- Sárga Squash Casserole
- Gigi's Squash Casserole
- Sárga Squash Patties
- Squash leves tejszín
- Töltött cukkini
- Zucchini krémlevesben
- Squash és Pepper Cornbread
- Barb's Zucchini Cake
- Ratatouille with Padlizsán és Zucchini
- Cukkini parmezán
- Zucchini kenyér
- Sült töltött squash
- Csirke és squash vacsora
- Squash Soufflé
- Zucchini előkészítő négyzetek
- Zucchini savanyúságok
- Növényi pite
- Squash sütőtök
- Kim Squash Casserole
- Nyári Squash Casserole
- Squash Delight Casserole
- Sült squash gyűrű
- Fried Summer Squash
- Squash savanyúságok
- Squash Casserole
- Squash & Bacon Casserole
- Sárga Squash Puffs
- Húsos töltött cukkini
- Zucchini Casserole