Ez a könnyű cukkini torta egy boltban vásárolt sárgarépa-tortával készült. Az aprított sárgarépa ízeket és extra színt ad a könnyű tortához. A képen látható tortát egy tavaszi serpenyőben sütjük, de egy 9-13-by-2-inch-es sütőedény is használható.
Számos pozitív észrevétel és néhány javaslat található az olvasóktól. Egy ember azt javasolta, hogy hozzanak hozzá extra fűszereket a tésztához, és egy másik személy a kókuszolajat mazsolával helyettesítette.
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze növényi olaj (semleges íz: repceolaj, kukoricaolaj vagy pórsáfrányolaj)
- 4 nagy tojás
- 1 (8 uncia) zúzott ananász gyümölcslé, lecsúszott
- 1 (18 uncia) doboz sárgarépa sütemény keverék puding a mix
- 1 közepes cukkini (fel nem szárított, reszelt, körülbelül 1 1/2 csésze reszelt)
- 1 csésze apróra vágott pekándió
- Opcionális: 1/2 csésze pelyhesített kókusz
Hogyan készítsünk
- Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Grease és liszt egy 9-by-13-by-by-2-inch sütés serpenyőben vagy egy nagy (10-es) kerek tál vagy tavaszi serpenyőben.
- Egy keverőedényben egy elektromos keverővel verjük össze a növényi olajat és a tojásokat. Beat az ananász gyümölcslé és a torta mix. Keverjük össze.
- Hajtsa be a cukkini, vágott pekándió, és a kókusz, ha használ.
- Sütjük a tortát 45-50 percig, vagy amíg visszahúzódik, amikor ujjal kissé megérintette.
- Porítsuk fel a torta szitált porcukorral vagy fagymal krémsajtos fagyással .
Variációk
- Add mazsola, ribizli vagy szárított áfonya a tésztához együtt a pekándió.
- Cserélje ki a pekándiót apróra vágott dióval vagy mogyoróval.
- Tostálja a pekándió vagy a kókuszdió hozzáadása előtt a tésztát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 134 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 75 mg |
| Nátrium | 60 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |