Ezek a régimódi tea sütemények frissítve vannak az elektromos keverővel kapcsolatos utasításokkal és előkészítési tippekkel, de a képlet közel áll az eredetihez. Nem túl édesek, ezért ha édes süteményt szeretne, adjunk hozzá még 1/4 - 1/2 csésze cukrot.
A könnyű gördüléshez, enyhén lisztet (vagy cukorkacukorral) egy darab viaszpapírt vagy pergamenpapírt használjunk, majd a tésztát tegyük fel. Tegyen fel egy másik viaszos papírt vagy pergamenpapírt, és finoman forgassa. Úgy gondolom, ez a módszer lecsökkenti azt a liszt mennyiségét, amelyet egyébként hozzá kellene adnia, hogy megakadályozza őket.
Kapcsolódó receptek
Barna cukor rövidkenyeret recept
Elolvadt vajos sütik
Amire szükséged lesz
- 5 csésze liszt, 23 uncia,
- kanál és sweep módszer
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sót
- 3 nagy tojás
- 2 csésze cukor
- 1 csésze vaj, lágyítva
- 1/4 csésze
- író
- 1 1/2 teáskanál vanília
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a lisztet, a szódabikarbónát és a sót; keverjük össze jól keverni. Félretesz, mellőz.
- Egy keverőedényben töltsük fel a vajat és a cukrot a fényig. Beat a tojás és a vanília, amíg sima és jól kevert. Adjuk hozzá a lisztkeveréket, cserélve az íróval, hogy egy merev tésztát készítsünk.
- Formázza a tésztát három lemez alakra, és csomagolja be a műanyag csomagolást; hűtőszekrényben 1-2 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
- Melegítsük fel a sütőt 350 ° F-ra. A soros sütőlapot pergamenpapírral vagy gyengén zsírozzuk.
- Vegye ki a lemezt a hűtőszekrényből, és dobja fel egy lisztes felületre, vagy a lisztes viaszos papírlapot körülbelül 1/4-es vastagságig. Vágja le a vágók és sütni, amíg enyhén pirított körül az élek, körülbelül 12-14 perc.
- Hűtsük le és tároljuk légmentes tartályokban.
Csinál körülbelül 5 tucat cookie-t.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 103 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 23 mg |
| Nátrium | 182 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |