Ez az édes burgonya torta egy pillangó, hogy készítsen egy tortát keverjük össze és töltött édesburgonya. Használja konzerv édesburgonya pürét vagy csatorna és pépet konzerv édesburgonya, hogy ez a torta még könnyebb.
Az opcionális karamell pecan máz nagyszerű a torta, de lehet használni egy másik torta máz, vagy a jegesedés vagy por a torta szitált porcukorral.
Amire szükséged lesz
- 2 közepes édesburgonya (vagy 1 csésze törtburgonya)
- 1/2 csésze tejet
- 3 nagy tojás
- 1/3 csésze kanolaolaj (vagy kukoricaolaj vagy sáfrányolaj)
- 1 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 csomag (18,25 uncia) vajos pekándió keverék (puding a keverékben)
- 1 csésze apróra vágott pekándió
- Caramel Pecan Glaze
- 1/2 csésze sózott vajat
- 1/2 csésze sötét barna cukor (csomagolva)
- 2 evőkanál párolt tej
- 1/2 csésze apróra vágott pekándió
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
Hogyan készítsünk
- Ha friss édesburgonyát használ, húzza és szeletelje őket. Helyezzük őket egy közepes serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Hozd fel őket forraljuk fel a magas hőt. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt, és főzzön kb. 12-15 percig. Cserélje ki és csepegjen. Mérje meg az 1 csészét és tegye félre, hogy lehűljön.
- Nagymértékben zsírozzunk és lisztbe keverjünk egy 12 csészés Bundt süteményt. Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
- Egy nagy keverőedényben egy elektromos keverővel verjük össze a szeletelt édesburgonyát, a tejet, az olajat, a tojást és a fűszereket. Lassan verte a tortát. Beat magasra körülbelül 2 percig. Hajtsa be az 1 csésze apróra vágott pekándiót.
- Spoon a tésztát az elkészült torta tálat.
- Sütjük 50-60 percig, vagy amíg a torta visszahúzódik, ha enyhén megérinti az ujját.
- Hűtsük 10 percig egy állványon.
- Fordítsa meg a tortát egy tortalemezre. Készítsük el a karamell mázzal (alul) és a kanál fölött a meleg süteményt. Vagy hűtsük le teljesen a süteményt, és porrá szitált porcukorral.
Caramel Pecan Glaze
- Egy közepes serpenyőben össze kell keverni a vajat, a barna cukrot és az elpárologtatott tejet. Felforral; csökkentse a hőt alacsony és 5 percig párolja. Keverje hozzá az 1/2 csésze apróra vágott pekándiót és 1/2 teáskanál vanília kivonatot. Hagyja enyhén hűlni a máz.
- Helyezzen egy fólia- vagy viaszpapírlapot a torta alá, és csésze felhúzza a tortán, hagyva, hogy néhány leesés lefelé fordul. Ha a máz túlságosan lehűlt és túl vastag ahhoz, hogy a tortán átszúrja, helyezze vissza néhány percig a hőt.
Akár ez is tetszhet