Barna cukor rövid kenyér

Ki nem szereti a vajas, ropogós kekszet? A barna cukor májkenyér az én kedvenc ízem, és ez az egyik legegyszerűbb süti készíteni és sütni.

Ezek az egyszerű barna cukor mogyorós kekszek ízletes díszítéssel vagy anélkül. Adjunk hozzá egy kis vaníliás cukrot vagy fahéjas cukrot a csúcsokhoz közvetlenül a sütés előtt, vagy mártsuk be valamilyen olvadt csokoládéba vagy fehér csokoládéba, miután lehűlt.

Lehet, hogy tetszik ez a klasszikus vajkakrém vagy a gazdag csokoládéverzió .

Amire szükséged lesz

• 1 csésze sózatlan vaj (lágyítva)
• 1/2 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
• 2 csésze liszt (9 uncia)
• 1/4 csésze kukoricakeményítő
• csipet só
• Választható: 1/2 csésze fahéjascukor (vagy vaníliacukor)

Hogyan készítsünk

1. Vágjon két sütőlapot pergamentpapírral, vagy hagyja őket megnövelni.
2. Melegítsük a sütőt 325 F-ra.
3. Egy keverőedényben elektromos keverővel keverjük össze a vajat és a cukrot, amíg könnyű és krémes. Adjuk hozzá a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sót; legfeljebb alacsony sebességgel verte meg, amíg a tészta nem jön össze, de még mindig összeomlik.
4. Dörzsöljük a tészta keveréket egy lisztes felületre, és gyúrjuk 6-tól 8-ig, hogy sima tésztát készítsen. Könnyedén tekerje a tésztát 1/4-es és 1/2-inch vastagságig.

1. Vágja a tésztát téglalapokra vagy csíkokra cookie cutterrel vagy késsel. Rendezzük a pergamentált sütőlapra, és hagyjuk kb. 1 hüvelyk a sütik között.
2. A villa segítségével minden sütit 2 vagy 4 alkalommal átszúr.
3. Kívánt esetben megszórjuk vaníliacukorral vagy granulált cukor és fahéj keverékkel (körülbelül 1/2 teáskanál fahéj és 1 1/2 evőkanál cukor keverékét).
4. Kb. 20 percig sütjük meg a süteményt, vagy amíg a szélek barnulni kezdenek.
5. Óvatosan távolítsa el a sütiket egy rackbe, hogy teljesen lehűljön.

A mérettől függően kb. 3-4 tucat van.

Tárolja a kenyérhéjat egy jól lezárt edényben, szobahőmérsékleten.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	66
Összes zsír	5 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	10 mg
Nátrium	82 mg
Szénhidrát	6 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	0 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)