Ez a vanília tejfölös torta egy könnyű sütemény, hogy minden alkalomra. A tejföllel a sütemény a szájban olvad, és csodálatos ízű. Sütjük a pound torta egy Bundt torta tál vagy csésze tortát serpenyőben.
Töltsük fel az egész font süteményt egy mázzal vagy töltsünk szeleteket gyümölcsökkel, desszertmártással vagy melegedett konzervekkel. A citrommártás csodálatos a pound torta, vagy szitál egy egyszerű vékony vanília jegesedés a lehűlt tortán. Ez a könnyű csokoládé máz kiváló lenne is.
Lásd még
A legjobb citrom pound torta
Amire szükséged lesz
- 3 csésze granulált cukor
- 1 csésze vaj, lágyítva
- 6 tojás, elválasztva (a fehéreket szobahőmérsékletre hozza a verés előtt, lásd a tippeket)
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze tejföl
- 3 csésze minden célra szolgáló lisztet, szitáljon vagy keverje meg a mérés előtt, 13 1/2 uncia
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Nagymértékben zsírt és lisztet csésze torta tálat vagy 12 csésze Bundt torta tálat. Melegítsük a sütőt 300 ° F-ra (150 ° C / gáz 2).
- Keverj össze cukrot és vajat, amíg majdnem fehér színű és bolyhos, körülbelül 5 percig.
- Adjuk hozzá a tojássárgáját, egyenként, minden egyes adag után. Keverjük össze a vanília kivonatban és a tejföllel.
- Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sót és a szódát. Keverjük össze alaposan egy habverővel vagy kanállal.
- Adjuk hozzá a száraz összetevőket a tésztához; legyőzni, amíg blended.
- Egy tiszta, zsírmentes tálban * verte a tojásfehérjét, amíg a merev csúcsok nem formálódnak. Hajtsa a tojásfehérjét a torta tésztába.
- Öntsük az elkészített torta tálat és sütjük körülbelül 1 1/2 óra, vagy amíg a tortát teszik.
- Hűtsük le a süteményt a serpenyőben 10 percig, majd óvatosan fordítsuk rá a hűtőrácsra, hogy teljesen lehűljön.
* Használjon rézből, rozsdamentes acélból, üvegből vagy zománcozott tálakból a tojásfehérjét. A műanyagnak gyakran maradék zsírja van.
Szakértő tippek
- A hűtőtartályt könnyedén permetezzük meg, nehogy ragadjon. Hűtsük le alaposan a tortát, mielőtt átadnánk egy torta tányérra.
- A tojásfehérje szobahőmérsékleten a legjobb eredmény érdekében. A legjobb módja annak, hogy szobahőmérsékletre tegyük őket, először külön kell választani őket a tojássárgákról - a tojásokat jobban elkülönítve kell hideg állapotban hagyni -, majd hagyják kb. 30 percig állni.
- Pound torta támaszkodnak a levegő beépítése a növekedés. Kenje meg a cukrot és a vajat kb. 4-5 percig.
- Tesztelje a mély süteményeket, mint a csöves süteményeket és a Bundt süteményeket egy fás nyársalappal.
Akár ez is tetszhet
Klasszikus hideg sütőtök torta
Csokoládé tejfölös torta csokoládé ízesítéssel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 332 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 117 mg |
| Nátrium | 144 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 4 g |