Ismerje meg, hogyan készítsön nyumenot, egy forró levest, amelyet japán Somen tésztával, zöldséggel és húsokkal készítenek.
Somen tésztát a forró levesben nevezünk nyumennek. A Somen vékony japán tészta búzalisztből készült. Adjon hozzá különböző zöldségeket és húsokat a levesben.
Amire szükséged lesz
- 2 köteg szárított somen tészta, körülbelül 7 uncia
- 4 csésze dashi
- 2 evőkanál mirin
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál apróra vágott zöld hagyma
- 1/2 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Forraljuk fel a somen tésztát egy nagy edényben, a csomag utasításai szerint.
- Szedje le és mossa meg a tésztát a vízben.
- Félretesz, mellőz.
- Helyezzük a dashi levestartalmat egy közepes edénybe.
- Forraljuk fel. Add szójaszósz, só és mirin.
- Tedd főtt somen a levest, és forraljuk fel.
- Állítsa le a hőt.
- Megszórjuk a felaprított zöldhagymát a tetején.
* 2 adagot tesz
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1350 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2,703 mg |
| Szénhidrát | 264 g |
| Élelmi rost | 32 g |
| Fehérje | 45 g |