A klasszikus Chef's Salad recept, amely magában foglalja a húst és a sajtot, nem kóser. Szerencsére kóser szakácskönyvíró Susie Fishbein létrehozott egy kóser receptet a Chef's Salad-hoz. Susie Kosher Chef Saláta csodálatosan ízlik, és tökéletes étvágyat biztosít a szombat étkezésért. Keverjük össze a salátát közvetlenül az étkezés előtt, és töltsük fel az adagokat az egyes lemezekre. Könnyű, finom és kosher!
FORRÁS: Recept a Kosher által a Design által biztosított engedélyével : Picture-Perfect Food az ünnepekre és minden nap , Susie Fishbein.
Amire szükséged lesz
- Öltözködés:
- 3 evőkanál majonéz
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 1/2 teáskanál cukrot
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál friss petrezselyem aprítva
- 1 evőkanál mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
- 1 teáskanál Dijon mustár vagy 1/2 teáskanál száraz mustárpor
- 2 fokhagymás gerezd, darált
- 1 citromlé
- Saláta:
- 1/4 font pastrami, vékony csíkokra szeletelve
- 1/4 font szalámit, vékony csíkokra szeletelve
- 1/4 font füstölt pulykamell, vékony csíkokra szeletelve
- 1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 csésze cseresznye paradicsom
- 1 font vegyes saláta zöld
Hogyan készítsünk
1. Egy serpenyőben vagy majomban keverjük össze a majonézt, az olajat, a cukrot, a borsot, a petrezselymet, a mogyorót, a mustárt, a fokhagymát és a citromlevet. Rázzuk fel vagy habverjünk, amíg emulgeáljuk.
2. Dobja be a salátát, a salátát, a pulykát, a vörös hagymát és a paradicsomot.
3. A tálalás előtt simítsa el a salátát az öltözködéssel.
SZERVES JAVASLATOK:
Rendezzen adagokat egyedi tányérokra, és szolgáljon előételként a szombat ebéd előtt.