Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál vaj (osztott használat)
- 8 uncia gombát
- 1 teáskanál sót
- 1 közeget
- édes hagyma (apróra vágva)
- 1/4 csésze lisztet
- 1/4 teáskanál fehér bors (vagy ízlés szerint)
- 2 doboz csirkehúsleves (10-3 / 4 uncia egyenként)
- 1/8 teáskanál szerecsendió
- 1 csésze nehéz krémet
- Díszítsük: apróra vágott petrezselyem
Hogyan készítsünk
Tisztítsa meg gombát egy gomba kefével vagy nedves papírtörölközővel. Vágja a gombák felét szeletekre. A maradékot vágja le.
A vajat felolvasztjuk egy nagy serpenyőbe és szárítsuk meg a szeletelt gombákat, amíg arany. Távolítsa el és tartsa meg a szeletelt gombákat . Adjuk hozzá a maradék vajat ugyanabba a serpenyőbe, az apróra vágott gombával és édes hagymával . Szórjuk meg a sót . Főzzük, gyakran keverjük, amíg a hagyma puha.
Tegye vissza a szeletelt gombát a serpenyőbe.
Adjunk hozzá lisztet és főzzük, folyamatosan keverjük kb. 2 percig, amíg sima. Lassan hozzáadjuk a csirkehúsleves keverés közben. Pároljuk, gyakran kevergetve, amíg megvastagodik. Add hozzá a szerecsendió és a bors . Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, ha szükséges.
Add hozzá a nehéz krémet, és pároljuk. (Ne forraljuk.) Dobozzuk a leveses tálakba, és aprítsuk apróra vágott petrezselyemmel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 921 |
| Összes zsír | 73 g |
| Telített zsír | 44 g |
| Telítetlen zsír | 21 g |
| koleszterin | 196 mg |
| Nátrium | 1,908 mg |
| Szénhidrát | 55 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 16 g |