Egyszerű vegán tofu és zöldségkeverék fűszeres gyömbérrel

Meg tudja hinni, hogy ez a vegán tofu keverjük sütni az egyik legnépszerűbb vegán recept ? Ez igaz! Próbálja meg kideríteni, miért olyan népszerű!

Egyszerű tofu és zöldségkeverék, gyömbérrel - egyszerű recept egy könnyű kínai stílusú vegetáriánus és vegán növényi keverékhez tofuval , könnyű gyömbérmártással. Örömmel adhat hozzá minden olyan zöldséget, amellyel Önnek kézzelfoghatónak kell lennie, éppúgy, mint bármilyen fafajta, a gyors és könnyű keverjük meg a receptet. A tofu-t is elhagyhatod, vagy helyett seitant vagy tempeh- t használhatsz.

Lásd még: Több vegán kevert-sült receptet

Amire szükséged lesz

• 3/4 csésze szójaszósz
• 1/2 csésze citromlevet
• 1 evőkanál friss gyömbér (reszelt vagy darált)
• 1 blokk tofu (szilárd vagy extra szilárd, jól préselt és vágott 1 hüvelykes kockákra)
• 2 evőkanál növényi olaj (vagy olívaolaj)
• 1/2 karfiol (apróra vágva)
• 1 csomó brokkoli (apróra vágva)
• 2 sárgarépa (szeletelve)
• 1 hagyma (apróra vágva)
• 1 bors (bármilyen színű, szeletelt)
• 1 csésze borsó
• 1 csésze gomba (szeletelve, bármilyen fajta)
• 3 zöld hagyma (mogyoróhagyma, szeletelve)
• 1 csésze rizs (előfőzött)

Hogyan készítsünk

1. Először készítsd el a tofu. A legtöbb vegán tofu recepthez hasonlóan ez a legjobb, ha először nyomja meg a tofu-t. Nem tudja, hogyan kell csinálni? Lásd ezt az egyszerű lépésről lépésre szóló útmutatót: Hogyan kell megnyomni a tofu.
2. Egy nagy, sekély tálban keverje össze a szójaszószt, a citromlevet és a gyömbért. Pároljuk a tofuot ebben a szószban legalább egy órán át.
3. Egy wokban vagy egy nagy serpenyőben főzze a karfiol, a brokkoli, a sárgarépa, a hagyma, a paprika és a tofu magas hő hatására, gyakran kevergetve.

1. Adjuk hozzá a tofuból származó hüvelyes borsót, gombát, zöldhagymát és marinátot. Hagyjuk még néhány percig főzni. A zöldségnek ajánlottnak kell lennie, de nem puha.
2. Add hozzá a rizst és főzzük csak addig, amíg melegítjük és jól keverjük össze.

Több tofu recept
Több vegetáriánus recept

Mint ez a recept?

Szeretem ezt a vegetáriánus és vegán tofu receptet? Íme néhány hihetetlen dolog, amit tehetünk a tofu-val:

• Vegetáriánus tofu krumpli
• Receptek selyem tofu
• A tofu receptek teljes listája
• Mi a tofu táplálkozási értéke?

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	514
Összes zsír	15 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	3,016 mg
Szénhidrát	75 g
Élelmi rost	13 g
Fehérje	28 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)