Meghatározás: A kávéház egy kávézóhoz vagy kávézóhoz hasonló létesítmény. Azonban a kávézók általában inkább egy bárban állnak be, amely gyors kávéitalokat (különösen eszpresszó felvételeket ) kínál, amelyeket állóhelyen vagy egy bárszékben vagy hasonló székben ülve ülhetnek.
Számos kávézó Olaszországon kívül kortárs, európai ihletésű díszítéssel rendelkezik. Azonban a székek stílusa és száma gyakran nagyon különbözik, ami tükrözi a kulturális különbséget a kávé fogyasztásának módján és mikor.
Olaszországban a legtöbb ital gyorsan elfogy a bárban, bár néha ültetett és szabadban is rendelhető és inni is lehet (bár ez felárat igényelhet). Olaszországon kívül a kávézók szinte mindig kényelmes ülőhelyeket és italokat kínálnak "a menni", és a fogyasztók általában vagy vásárolnak egy italt, hogy másutt fogyasztanak, vagy egy italt fogyasztanak, miközben a WiFi használatát (amely gyakran ingyenes), cseveg és pihentető.
A "kávézó" kifejezés durván egyezik az "eszpresszóval". Az olasz kávéfőző és kávéházak származnak. Ma a kávézóban a kávézó a Starbucks Coffee, amelyet az Egyesült Királyság Costa Coffee készítette.
A legtöbb kávézóban eszik és kávéitalokat is kínálnak. Ezek általában péksütemények (például olasz biscotti és cannoli , kevésbé hagyományos sütemények, mint a muffinok, cseresznye és croissant), bár néhány kávézóban is kínálnak kellemes lehetőségeket (például szendvicseket).
Olaszországon belül az eszpresszóbárokban is gyakoriak az alkoholtartalmú italok, például a grappa és a sambuca ). Valójában a barista kifejezés az olasz "csapos" szóból származik! Ez annak köszönhető, hogy az alkoholtartalmú italokat és az eszpresszóitalokat ugyanazon szakember készítette el. Mégis, az alkoholtartalmú italok bevitele a nem olasz eszpresszósávokba általában inkább előkelő kávézókra korlátozódik.
A kávézóban neves kávéházak közé tartoznak a Coffee Bar (a The Mission, San Francisco), a Coffee Bar (Gastown, Vancouver), a CoffeeBar LA (Los Angeles belvárosában) és a The Coffee Bar Philadelphiában).