Minden nyáron kilogramm és font cukkini használunk. A finom cukkini aroma ideális mindenféle recepthez, mindkettõ ízletes és édes. Ha még mindig kíváncsi, mit kell tenned a rengeteg cukkinivel, próbáld ki ezeket a nagyszerű, alacsony zsírtartalmú opciókat, a muffinokból a levesbe és bőven.
01/07
Egészséges Zucchini SalátaEz egy nagyon egyszerű saláta apróra vágott cukkini citrom- és olívaolaj öltözködésével, friss bazsalikomral és frissen őrölt fekete borssal. Az élelmiszer-feldolgozó vagy a mandolin rövid szeletelést végez.
02, 07
Zucchini Quinoa saláta
Az aprított cukkini kellemes kiegészíti ezt a rendkívül tápláló, több textúrájú vegetáriánus quinoa és csicseriborsó salátát.
03. 07. sz
Zucchini leves
Ha rengeteg zöldségem van, tudom, hogy mindig jó leveset készítek vele. A cukkini leves tökéletes módja annak, hogy élvezze ezt a zöldséget, mivel a nyár elkerülhetetlen véget ér.
04, 07
Herbed Zucchini és Mushroom Frittata
Élvezze az alacsony zsírtartalmú Herbed Zucchini és a Mushroom Frittata-t, ha különleges reggelit vagy brunch ételeket szeretne készíteni. A tojás helyettesítőjét használom a koleszterin mennyiségének csökkentésére, de ha tetszik, használhatja a teljes tojás és tojásfehérje kombinációját is.
05/07
Sárgarépa és cukkini levesSárgarépa és cukkini pár szépen, hogy egy vastag és krémes leves levest. Élvezze ezt a kiadós és friss kóstoló levest néhány teljes kiőrlésű kenyérrel és egy zöld salátával .
06, 07
Csirke és Zucchini Lasagna
Ha alacsonyabb zsírtartalmú, egészséges lazányzöld változatot keres, akkor ez a csirke és cukkini lasagna illeszkedik a számlához. Élvezze a párolt zöldbab oldalát.
07, 07
Pörkölt cukkini és paradicsommártás
Hozzon érdeklődést a tészta mártással a cukkini darabok pörkölésével és egy marinara szósz hozzáadásával egy finom tészta vacsorához. Alternatív megoldásként öntsük a mártást grillezett vagy pirított polenta szeletekre.