Ezek az egyszerű cukkini receptek a legtermékenyebb cukkini és nyári squash növényeket is gyorsan elvégzik. A meleg hónapokban megkívánt könnyű és könnyű, a cukkini a szezonban.
A kicsi és közepes cukkini egyszerűen felére csökken, hosszában, olajjal sütött, sózva sózva, és a grillen áll. A nagyobb példányok csak vastag, átlós szeletek lehetnek. Tálaljuk balzsamecettel vagy egy kis bazsalikomos ízzel , nagy hatással.
Ez a Zucchini Frittata - olasz stílusú omlett - egyszerű és ízletes. Az elegáns brunch, az egészséges ebéd vagy a gyors vacsora középpontjában áll. Add hozzá friss salátát és egy kis kenyeret az étel elkészítéséhez.
Ezek a Zucchini savanyúságok inspiráltak a San Francisco-i Zuni kávézóban készített és szolgáltatott termékekből. Könnyűek , hűtőszekrények savanyúságok , így nincs szükség forrni vagy "meg tudják" őket. A kurkuma egy része a brillirant chartreuse színért felelős.
A borotvált cukkini saláta gyors és lenyűgöző. Bónusz: előkészíthetünk egy kicsit az alapvető, dobogó saláta előtt, melynek nincs rossz hatása. Keverj össze egy kicsit a dolgokat, és készítsd el ezt a Zucchini Mint Salátát is.
Akár az alap, szuper egyszerű, de rendkívül ízletes Zucchini Soup , vagy egy kissé gazdagabb Zucchini Leves, vagy egy hideg Zucchini Leves, hogy hűtsön le egy forró és napos napon, ezek a receptek sok süteményt használnak a munkához.