Ez a cukrot tartalmazó sütemény recept ideális a cukor cookie-k díszítésére, mivel könnyen manipulálhatja a konzisztenciát, hogy ez a cukor süti jegesedése vastagabb vagy vékonyabb legyen. És mint a királyi jegesedés , ez a házi cukor süti jegesedés gyorsan szárad, ami azt jelenti, hogy több díszítést (színes cukrot, hintést stb.) Adhat hozzá, anélkül, hogy várnia kellene a cukor sütit.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze por (cukrász) cukor
- 2 evőkanál tejet
- 1 teáskanál kukoricaszirup
- Élelmiszer-színezék, ha szükséges
Hogyan készítsünk
- Az összes összetevőt sima formába öntse. Azt akarod, hogy a jegesedés elég vékony legyen ahhoz, hogy körvonalazza a cookie-kat, és könnyedén terjedjen, de elég vastag ahhoz, hogy a jegesedés nem fog lefagyni a cukor cookie-kból. Gondolkozz: vastagabb, mint Elmer ragasztója és vékonyabb, mint a paszta. Némi gyakorlatot igényel az ideális konzisztencia elérése.
- Ha meg kell csinálni a cukrot süti jeges vékonyabb, adjunk hozzá tejet, 1/2 tk. egy időben, amíg a kívánt jegesedés-konzisztenciát el nem éri. Ha a cukor süti jegesedését vastagabbra kell felhordni, adjunk hozzá porcukrot, 1 teáskanál egyszerre, amíg elérjük a kívánt jegesedés-konzisztenciát.
- Ha rengeteg cukrot tartalmazó süteményt díszítsz, érdemes egy nagy adagot készíteni a házi süteményekről, és három vagy négy tálba osztani, néhány csepp élelmiszer-színezékkel keverni az egyes tálakig, amíg a kívánt jegesedő színeket érnek el.
Díszítő tippek
Bár könnyedén használhat egy lapított spatulát vagy egy vajkést, hogy megkenje a jegesedést, akkor is használhat csővezetéket. Ha nincs meg, akkor könnyedén elkészítheted a zacskót egy Ziploc zacskóba, majd kicsit levághatod a sarokból egy apró lyukat. A még könnyebb díszítéshez használhatja a squeeze palackokat, amelyeket egy kézműves boltban találhat.
A királyi jegesedést általában finomabb részletekhez használják, de ez a jegesedés ugyanúgy működik, mint egy édes és színes réteg. A legjobb jegesedési sütik a cukor és a mézeskalács cookie-k, mert kemények és lapos felületük van a díszítéshez. Győződjön meg róla, hogy a cookie-k teljesen hűvösek, ellenkező esetben a hőt a jegesedés okozza. Majd hagyja, hogy a díszített sütemények 24 órán át pihentek, hogy teljesen be legyenek állítva.
Ha egy alakot díszít, először próbálja meg a szegélyt, és hagyja megszáradni. Akkor, amikor kitölted, a jegesedés nem fog leállni a cookie-ból, és ha több színt használsz, akkor nem futnak egymásba. Mielőtt beállítaná, add hozzá sprinkles vagy színes cukrot az extra díszítéshez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 191 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 37 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |