Grillezett Zucchini és Summer Squash Recept

A cukkini és más nyári squash ízletes, könnyű kiegészítések bármely nyári grillhez. Ez a recept ugyanolyan technika, mint a recept, ezért szabadon növelheti vagy csökkentheti a mennyiségeit a cukkini kínálatától, a grill méretétől és a közönségtől függően. Módosíthatja az olaj típusát és más fűszerezést is, amint úgy látja, hogy illik - lásd alább a változatokat.

A grillezett cukkini és a nyári squash a legtöbb grillezett hús mellett helyezkedik el, és enyhe, mégis színes kiegészítést biztosít a grillezett zöldségekhez. A cukkini, a piros paprika és a hagyma egy nagy grillezett trió, a cukkini, a padlizsán, a paradicsom, a cukkini, a zöldhagyma és a zöldbab - keverje össze a piacon vagy a kertjében levő termékek alapján.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Faszén vagy gázt főzzük közepes meleget (tartsuk a kezét körülbelül egy hüvelykre a főzőrács felett 3-4 másodpercig, mielőtt elhúzzuk a hőtől).
  2. Miközben a grill felmelegszik, vágja fel a cukkiniet, és vágja fel félig (vagy hosszabb szeletekre a vastagabb zöldségekhez). Helyezze egy nagy sütőlapra vagy tálcára. A levágott oldalakat olívaolajjal megkenjük és sóval sütjük. Fektesse a cukkini olajjal lefelé le a grill. Zárja le a fedelet, ha gázfűtést használ, és főzzön addig, amíg a grilljelek megjelennek . Ez átlagosan körülbelül 5 percet vesz igénybe.
  1. Míg a cukkini / squash főz, a többi oldalát olajjal sütjük és sóval átitjuk. Fordítsa el a cukkini / squash felét, zárja le a fedelet egy gázrácson és főzzön addig, amíg a grilljelek nem jelennek meg a másik oldalon, és a cukkini / squash nagyon finom, ami körülbelül 5 percet vesz igénybe. Tálaljuk forró vagy szobahőmérsékleten.

Variációk, kiegészítések és egyebek

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 85
Összes zsír 9 g
Telített zsír 1 g
Telítetlen zsír 7 g
koleszterin 0 mg
Nátrium 38 mg
Szénhidrát 1 g
Élelmi rost 0 g
Fehérje 0 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)